單寧

單寧酸是一種具有較強生物學(xué)特性和藥理活性的多酚類天然植物提取物，可分為水解單寧酸和縮合單寧酸。水解單寧在藥典上又稱鞣酸，具有很強的生物和藥理活性，在醫(yī)藥、食品、日化等方面已具有廣泛的應(yīng)用。
   

食品添加劑單寧酸在食品中的使用限量及用途：

焙烤食品，0.01%，

香味料和香料輔料；含醇飲料，0.015%，

風(fēng)味增強劑、香味料和香料輔料、加工助劑；無醇飲料和飲料基料、明膠甜食、布丁和餡料，0.005%，

香味料和香料輔料、pH調(diào)節(jié)劑；冷凍乳品甜食和預(yù)混合品、軟糖，0.04%，香味料和香料輔料；硬糖和糖，0.013%，

香味料和香料輔料；肉制品，0.001%.

責(zé)權(quán)聲明：

①本版塊的所有文章及圖片均為客戶自行編輯，其版權(quán)為客戶所有，客戶需保證其編輯的文章及圖片均無侵犯任何第三方的合法權(quán)益，如被第三方維權(quán)，由客戶承擔(dān)全部責(zé)任；
② 本網(wǎng)站僅為展示平臺，如要轉(zhuǎn)載，請與我網(wǎng)站聯(lián)系協(xié)助獲得授權(quán)；
③發(fā)布內(nèi)容如有侵權(quán)，請及時聯(lián)系我網(wǎng)站進行刪除。
※ 聯(lián)系電話：400-854-6788