竹葉提取物提取竹葉黃酮24%

竹葉提取物 竹葉黃酮24%

近年來(lái)，隨著人們對(duì)食品安全意識(shí)的增強(qiáng)，、營(yíng)養(yǎng)、安全、多功能的食品備受青睞，竹葉黃酮的研制和使用日趨上升。竹葉黃酮被廣泛應(yīng)用于肉制品、水產(chǎn)品、調(diào)味品、乳制品、飲料、油、酒、膨化食品和糕點(diǎn)等，在食品工業(yè)中具有廣闊的應(yīng)用前景。

2014年12月19日，國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)發(fā)布《關(guān)于批準(zhǔn)番茄籽油等9種新食品原料的公告（2014年第20號(hào)）》，正式批準(zhǔn)竹葉黃酮為新食品原料，并對(duì)其來(lái)源、生產(chǎn)工藝、食用量、質(zhì)量要求和使用范圍等做出如下要求：
中文名稱：竹葉黃酮
英文名稱：Bamboo leaf flavone
基本信息：來(lái)源：禾本科剛竹屬毛環(huán)竹
生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)述：以竹葉為原料，經(jīng)水提，萃取，濃縮，噴霧干燥等工藝制成
食用量：≤2克/天
質(zhì)量要求:性狀:黃色或棕黃色粉末
                 總黃酮(以蘆丁計(jì)):≥24
                 水分：≤5g/100g
                 灰分：≤4.5g/100g
其他需要說明的情況：1，使用范圍不包括嬰幼兒食品  2，衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國(guó)相差標(biāo)準(zhǔn)

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