爆爆珠生產線設備

GD B100/200／300夾心爆爆珠 寒天球生產線

爆爆珠介紹：

主要成分：  

水、白砂糖、濃縮果汁、食品添加劑（瓜爾膠、黃原膠、海藻酸鈉、檸檬酸、乳酸、氯化鈣、山梨酸鉀、食用香精、食用色素）

特色：

天然海藻膠（主要成分為水和酸）薄膜，內含果汁、優酪乳、咖啡、焦糖等；口感爽滑，用舌尖或牙齒擠壓爆爆珠，汁液瞬間噴射,給人一種強烈的口感沖擊。

形狀：球型、橢球形

重量：0.8g~1.2g/粒

用途：常溫、低溫、冷飲均可；可用于奶茶、果飲、乳飲、蛋糕裝飾、蛋撻夾心、冰粥等。

產品品項:果汁口味（草莓、芒果、藍莓、青蘋果、甜橙、荔枝、葡萄等）、巧克力等。

寒天晶球介紹：

設備生產線介紹：

該設備由上海新偉機械廠/上海達技實業有限公司研制生產，投產于2002年3月。

并于2012年申請保護。

2018年研發可以通用寒天球和爆爆珠

采用PLC控制系統，全自動設計。整個生產線全部采用不銹鋼制作，符合食品衛生標準。結合爆爆珠的生產工藝，由該生產線所生產的爆爆珠（popping boba）色澤亮麗，外形圓潤、美觀，口感美味。

噴嘴個數按照客戶產品尺寸會做相應調整，產量也會相應增加和減少。

1-2．澆注成型機的質量要求.

1）全部采用不銹鋼制作；

2）電氣元件，電機，電氣箱等采用不銹鋼防水防濺處理；

3）過濾網為食品級特氟龍（Teflon）材質，芳綸布封邊。

1-3．整機設備品牌配置
1）整條生產線采用人機界面操作、PLC程序化操作。
2）PLC編程器采用西門子或者三菱。
3）電器采用西門子品牌，變頻器采用臺達品牌。

4）氣缸采用臺灣亞德客品牌。電機采用杭州互力品牌。

爆爆珠尺寸調節

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