魚的蛋白質(zhì)含量是非常高的，但是因?yàn)轸~刺的存在，很多小孩都不能吃，而且大人吃魚也是要小心翼翼的。我們吃過魚丸的都知道，魚丸里面是吃不出魚刺的，那魚丸的魚刺是怎么做到吃不出來的呢？很多人都以為是做魚丸的時(shí)候把魚刺打碎了，其實(shí)不是的，魚刺是骨頭，骨頭這東西用刀片是沒辦法打碎的和肉一樣的，打碎之后的骨頭也是有顆粒感有沙粒感，小編告訴你做魚丸的時(shí)候魚丸里沒有魚刺的秘訣是什么！
上圖是自動(dòng)魚肉采肉機(jī)，是一款專門去魚刺的機(jī)器，這個(gè)就是做魚丸沒有魚刺的秘訣。魚丸里面吃不出魚刺和魚骨，并不是把魚骨打碎了，而是把魚刺和魚骨從魚肉中剔除出來了。高端的魚丸里面是不會加魚骨魚刺和魚皮進(jìn)去的，自動(dòng)魚刺分離機(jī)就可以把整塊魚里面的魚肉采集出來，把魚骨和魚皮、魚刺剔除掉，經(jīng)過魚丸魚刺分離機(jī)加工后的魚肉不含魚刺魚皮魚骨，可以直接用于魚丸漿的加工制作魚丸。
做魚丸去除魚刺的機(jī)器 做魚丸把魚刺去掉用的機(jī)器 魚丸魚刺分離機(jī)
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