肉丸打漿機是做肉丸的過程中一款至關(guān)重要的肉丸加工設備，肉丸打漿機就是加工肉丸漿的機器，可以把肉末、淀粉、水、鹽、味精等配料加工成肉丸漿體的機器。為什么說肉丸打漿機是做肉丸過程中很重要的一臺機器呢，因為肉丸打漿機是做肉丸的過程中對肉丸口感影響較大的一臺機器，肉丸打漿機分為高速肉丸打漿機、慢速肉丸打漿機、調(diào)速肉丸打漿機，不同類型的肉丸打漿機加工出來的肉丸口感是不一樣的，有的肉丸口感Q彈有的肉丸口感水嫩有的肉丸口感爽脆也是因為不同品種的肉丸配方不同，所應用的肉丸打漿機類型也不同。
今天和大家分享的一臺是制冷式的慢速肉丸打漿機，慢速肉丸打漿機主要是用于加工漿料比較粗糙、肉丸口感比較Q彈有嚼勁的丸子。制冷式慢速肉丸打漿機是慢速打漿機中質(zhì)量和工藝都是比較好的肉丸機，他帶自動制冷系統(tǒng)，有直接把肉漿制冷降溫的功能，打漿過程中不需要用到冰塊，解決了肉丸加工商制冰難買冰貴的問題。這個只是其中一點，重要的是制冷式肉丸打漿機做出來的肉丸口感上比普通慢速打漿機做的更好很多。我們先通過圖片來了解一下這款慢速制冷打漿機：
上圖是贛云牌36型慢速制冷打漿機升級款，這款肉丸打漿機整機都是采用304不銹鋼板材制造，機器自帶制冷系統(tǒng)肉丸打漿過程可以直接制冷肉漿，保證肉漿在加工的過程中不會升溫變質(zhì)，確保做出來的肉丸口感原滋原味。這個也是制冷式的肉丸打漿機和普通加冰塊的肉丸打漿機的區(qū)別。這款肉丸打漿機還有一個很大的優(yōu)勢就是帶自動出漿功能，也就是肉漿加工好之后可以直接從機器中流出來，解決了傳動肉丸打漿機加工好肉漿之后需要手動掏漿的難題。
做潮汕牛肉丸機器 制冷式潮汕牛肉丸打漿機 上勁的肉丸機
這款肉丸肉丸打漿機常用于做潮汕牛肉丸、雞肉丸、魚丸等，所以很多客戶也叫這臺機器為做潮汕牛肉丸的機器，做雞肉丸的機器。他一臺機器配2把刀片，一把是刮邊慢速拍打刀，一把是排骨攪拌機，是專門用來加工口感Q彈的丸子。在潮汕牛肉火鍋連鎖店、肉丸加工店、肉丸加工作坊用的非常多。打漿的時候提前2-3分鐘啟動制冷，打漿內(nèi)桶就可以達到結(jié)霜的一個狀態(tài)，制冷效果非常好，整個打漿的過程中都可以避免肉漿在拍打的過程中升溫變質(zhì)，從而影響肉丸打口感。
更多關(guān)于制冷式慢速肉丸打漿機 自動出漿肉丸機 做雞肉丸的機器，您可看下方名片：
責權(quán)聲明：
①本版塊的所有文章及圖片均為客戶自行編輯，其版權(quán)為客戶所有，客戶需保證其編輯的文章及圖片均無侵犯任何第三方的合法權(quán)益，如被第三方維權(quán)，由客戶承擔全部責任；
② 本網(wǎng)站僅為展示平臺，如要轉(zhuǎn)載，請與我網(wǎng)站聯(lián)系協(xié)助獲得授權(quán)；
③發(fā)布內(nèi)容如有侵權(quán)，請及時聯(lián)系我網(wǎng)站進行刪除。
※ 聯(lián)系電話：400-854-6788
