中央廚房、酒店餐飲配送中心是一個大型的集中性是主食、葷菜、素食加工配送的集中型廚房,主要為各大餐飲店、酒店配送一直半成品或者成品的早餐、中餐、晚餐,早餐主要是以饅頭、花卷、包子、粥食為主,今天小編就和大家分享一臺中央廚房做花卷饅頭的機器,做花卷、饅頭都有哪些加工工序呢,首先是用和面機把面粉活成面團,再用壓面機反復循環(huán)的把面團壓成面皮,壓好的面皮再用醒發(fā)箱進行發(fā)酵,用于成型,自動花卷饅頭成型機 就是把加工好的面團成型成花卷或者是饅頭。
全自動饅頭花卷成型機是采用刀切的方式,把加工好的面皮自動卷成長條形,自動切割成方形的饅頭,一小時可以加工3000個左右的花卷或者饅頭,機器性能穩(wěn)定,在學校營養(yǎng)餐配送中心、大型工廠食堂都用的非常廣泛,更多關于中央廚房的設備,您可聯(lián)系我們。
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