肉丸是中國名族的傳統(tǒng)美食，隨著時代的發(fā)展，肉丸品種也在不斷的更新，傳統(tǒng)常見的肉丸有現(xiàn)在市場上非常普票的是肉丸，包括豬肉丸、魚丸、牛肉丸、雞肉丸等。很多肉丸加工商都在為研發(fā)新品肉丸而冥思苦想，那比如做魚丸剔除出來的骨頭能不能用來做丸子呢，雞鴨里面的骨頭能不能用來做丸子呢，隨著這種想法的出現(xiàn)，通過肉丸加工商和肉丸機械加工廠的不斷創(chuàng)新，就有了現(xiàn)在可以把骨頭做成丸子的機器。
上圖是一套可以把骨頭和肉一起做成肉丸的機器，適合用于做雞骨丸子、鴨骨丸子，甲魚丸子，增加 一臺魚刺分離機還可以用于制作魚骨丸子。這套做骨頭丸子的機器包括42型自動不銹鋼絞肉機、130型不銹鋼骨泥機、三速制冷打漿機、雙調(diào)速丸子成型機、智能雙溫控電加熱水槽。
以加工甲魚丸子為例，整個加工甲魚丸子的過程首先是先用絞肉機把甲魚和甲魚肉分割開，分割出來的甲魚骨頭和肉分開用絞肉機絞碎成肉沫，甲魚骨頭絞碎之后的再用骨頭研磨機把骨頭研磨成骨泥，然后再將骨泥和絞碎的甲魚肉用三速制冷打漿機加工成甲魚丸漿，甲魚丸子漿加工好之后再用雙調(diào)速肉丸成型機成型成一個個圓形丸子，再用智能電加熱溫控水槽把丸子煮熟。
全套甲魚丸子機器 甲魚怎么樣做成丸子 甲魚骨頭能不能做丸子
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