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公司基本資料信息
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大型自動翻筐焯水鍋是一種工業化的焯水漂燙機器，在肉制品和中央廚房菜品的生產中，有一個必不可少的步驟——焯水。主要有兩個功能：，減少腥味和血沫，放松肉制品的肌纖維，更容易入味。第二，使蔬菜更加的鮮艷，質地更加的脆嫩，減輕澀、苦和辣味。漂燙鍋又名夾層鍋、油炸鍋、蒸煮鍋、焯水鍋等，是在夾層鍋的基礎上設置有出料內筐，出料可以液壓進行，廣泛適用于熱燙果蔬、熱燙海鮮、肉制品、鹵肉等。
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