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低聚果糖廠家 低聚果糖價格 低聚果糖用途

 
品牌: 國產
產品規格: 25公斤
單價: 55.00元/公斤
起訂: 25 公斤
供貨總量: 50000 公斤
發貨期限: 自買家付款之日起 2 天內發貨
所在地: 河南 鄭州市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-05-28 00:20
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公司基本資料信息
詳細說明

低聚果糖產品描述:

    低聚果糖作為優異的益生元與可溶性膳食纖維,對改善腸道功能、防治便秘和等具有顯著。目前在食品、等行業已得到廣泛應用,被譽為營養、保健、療效三位一體的二十一世紀健康新糖源。


    低聚果糖(Fructooligosaccharides,簡稱FOS),又稱寡果糖或蔗果低聚糖,分子式為G-F-Fn,n=1~3(其中G為葡萄糖基,F為果糖基),是由蔗糖和1~3個果糖基通過β2,1鍵與蔗糖中的果糖基結合而成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖(分別簡稱為GF2、GF3、GF4)及其混合物。
     本產品作為優異的益生元與可溶性膳食纖維,對改善腸道功能、防治便秘和等具有顯著。目前在食品、等行業已得到廣泛應用,被譽為營養、保健、療效三位一體的二十一世紀健康新糖源。

      低聚果糖又稱蔗果低聚糖,是由1~3個果糖基通過β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中約有60—70克菊粉,菊粉是通過線性的β—2,1—糖苷鏈連接的果聚糖,其末端為一蔗糖基。故以菊芋粉為原料用菊糖內切酶水解作用,經精制最終可得低聚果糖漿。

   低聚果糖可以使患者也能夠服用的原因:是因為正常人的體內沒有一種酶可以水解低聚果糖這種碳水化合物!所以它不容易被人體吸收,因此患者也可以服用!

 

成分

      低聚果糖是指2~5個果糖基為鏈節,以一個葡萄糖基為鏈的端基,以果糖基→果糖連接鍵為主體骨架連結形成的碳水化合物。即是指1~4個果糖基以β-2,1鍵連接在蔗糖的D-果糖基上而形成的蔗果三糖(GF2)、蔗果四糖(GF3)、蔗果五糖(GF4)和蔗果六糖(GF5)的混合物。商品低聚果糖一般還含有少量蔗糖、果糖、葡萄糖。(參考目前正在制定中的國家標準中的定義) 天然活性物質  低聚果糖是一種天然活性物質。甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的純正甜味性質,又比蔗糖甜味清爽。是具有調節腸道菌群,增殖雙歧桿菌,促進鈣的吸收,調節血脂,免疫調節,抗齲齒等保健功能的新型甜味劑,被譽為繼抗生素時代后潛力的新一代添加劑——促生物質;在法國被稱為原生素(PPE),已在乳制品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅干、面包、果凍、泠飲等多種食品中應用。 產品功能   1. 低熱能值,由于低聚果糖不能被人體直接消化吸收,只能被腸道細菌吸收利用,故其熱值低,不會導致,間接也有作用。對患者來說也是一種良好的甜味劑。  2. 由于其不能被口腔細菌(指突變鏈球菌Smutans)利用,因而具有作用。  3. 對腸道益菌的增殖作用。低聚果糖對腸道中有益菌群如雙岐桿菌、乳酸桿菌等有選擇性增殖作用,使有益菌群在腸道中占有優勢,抑制有害菌的生長,減少有毒物質(如內毒素、氨類等)的形成,對腸粘膜細胞和肝具有保護作用,從而防止病變腸癌的發生,增強機體免疫力。  4. 可降低血清中和甘油三酯的含量。  5. 促進營養的吸收,尤其是鈣的吸收。  6. 防治腹泄和便秘。 產品應用  1,低聚果糖不易被人體吸收,熱量值很低,不會導致,可以生產食品、低卡路里食品;低聚果糖甜度低,可生產無糖或低糖食品,深受人們的喜愛。  2.低聚果糖具有良好的生理功能,生產的功能性可、健腸助消化、改善胃腸道功能。  3,低聚果糖具有明顯的抑制淀粉回生的作用,這一特點用于食品時非常突出,利用低聚果糖生產的餅干、烘焙食品色澤美觀、松軟可口、組織均勻、保存性佳,可大大延長存放期。  4.利用低聚果糖的水溶性膳食纖維性質,可開發新型功能保健酒,易消化吸收,具有滋補營養性,強化體質耐力,明顯有益人體健康。  5.低聚果糖在一25~5攝氏度的低溫下貯存仍很穩定,可以應用在冰淇淋之類的冷食中。  6.低聚果糖應用于奶粉,對排毒潔腸、雙向調節微生態平衡很有作用。  7.低聚果糖用于乳酸菌飲料,解決人們乳糖耐受性問題,增加水溶性可吸收鈣的含量,使乳制品更易消化吸收。  8.低聚果糖作為益生素,用于動物飼料生產,只消滅有害菌,不殺死有益菌,對動物安全無毒性。  9.低聚果糖添加于化妝品,可以抑制臉部皮膚表面有害菌的生長,并能有效減緩色素沉淀,淡化并消除色斑,對皮膚保健有良好的作用。  l0.低聚果糖可與各地特產植物(如絞股藍、蘆薈等)搭配開發生產流行的第三代。

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