優質香芋地瓜丸改良劑—爽滑可口、香甜脆糯

昆侖牌香芋地瓜丸改良劑是我公司科研人員在傳統油炸食品改良基礎之上，采用生物科技領域的科研成果，使用世界衛生組織（WHO）及中國食品添加劑標準化委員會允許使用的食品級原料科學加工而成的面粉品質改良劑。
主要成分及外觀
昆侖牌香芋地瓜丸改良劑是由復合酶制劑、復合劑、復合乳化劑等多種食品級優質原料精制而成。外觀為干燥、精細、流暢性良好的白色或淺黃色粉末狀。
昆侖牌香芋地瓜丸改良劑的主要成分均為天然或生物提取物，無毒、無任何副作用且具有良好的營養價值。
作用與用途
1 改善香芋地瓜丸的口感，使之爽滑可口，酥脆柔軟有彈性，有筋度，香脆甜糯。
2 顯著提高香芋地瓜丸的油炸能力，保持營養物質不流失，賦予產品良好的香味。
3 有效防止香芋地瓜丸冷藏過程中形成薄的冰晶體，使香芋地瓜丸表面光滑不皺縮，潔白細膩，富有光澤。
4 制作香芋地瓜丸體態圓潤，膨松度良好，表皮光滑不滲水，組織緊密柔和，炸制時不爛皮、不裂紋、色澤。
5 本品可使香芋地瓜丸色澤金黃、綿軟酥甜、味道純正鮮美。
適用范圍
香芋地瓜丸、包心魚丸、蝦丸等油炸類制品
添加量：3-6克/千克
包裝：20公斤/箱，25公斤/箱
保質期：12個月

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