| 公司產品介紹 |
| 產品類別 | 產品名稱 | 作用效果及適用范圍 | 建 議 添 加 量 |
| 生 干 面 制 品 穩 定 劑 | 爽滑勁道 | 表皮光潔白凈，成品成型效果好，增加面團的延伸性，易拉不易斷。提高面團穩定時間，起到強筋作用。煮時不易渾湯，耐煮性明顯增強，煮后無硬心現象，口感勁道爽滑。減5少面條斷條現象，提高出品率。適用范圍：掛面、手盤面等生干面制品。 | 1、千分之一到千分之二 2、萬分之五到萬分之八 |
| | 亮 黃 專 用 | 使用本產品能夠防止面條褐變褪色，增加面條亮度、黃度，保持面條的自然黃色，能夠提高品質和口感。適用范圍：面粉、掛面、手盤面 | 千分之一到千分之二（根據面粉品質） |
| | 亮 白 專 用 | 使用本產品能夠使生產的面條色澤亮白，防止褐變褪色。口感爽滑勁道，提高掛面成品率2—5%（不加堿）。適用范圍：面粉、掛面、手盤面。 | 千分之一到千分之二（根據面粉品質） |
| | 防蟲防哈增筋 | 使用本產品能夠提高掛面表皮光亮度以及掛面的筋力和彈性，使面條口感爽滑。使 用該產品可有效提高產品質量，減少斷條率，可提高成品率2-5個點。15到20天后，掛面會產生自然的麥香味，整個夏天只需使用該產品即可達到防蟲、防哈、爽滑勁道三種，一步到位，明顯降低生產成本。適用范圍：掛面、手盤面等生干面制品 | 1、千分之一到千分之二 2、萬分之五到萬分之八 |
| | 防 蟲 專 用 | 使用該產品可有效提高產品質量，減少斷條率，提高成品率2-5個點。整個夏天只需使用該產品即可達到防蟲，明顯降低生產成本。適用范圍：掛面、手盤面等生干面制品 | 千分之一到千分之二 |
| | 防 哈 專 用 | 使用該產品可有效提高產品質量，減少斷條率，同時提高成品率2-5個點。15到20天后，掛面會產生自然的麥香味，整個夏天只需使用該產品即可達到防哈，明顯降低生產成本。適用范圍：掛面、手盤面等生干面制品 | 千分之一到千分之二 |
| 生濕面制品 穩定劑 | 麥 香 寶 | 使用本產品能夠提升生濕面制品表面良好的白、亮光澤度，大大提高耐煮性，煮時不渾湯，口感細膩，有咬勁，有效延長生濕面制品的保鮮時間，抑制霉菌及酸敗的產生，保水性強，提高產品的貨架期，增加客戶的經濟效益。適用范圍：各種濕面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮、燴面皮、烏冬面等生濕面制品 | 千分之一到千分之三 |
| 復配小麥粉面粉處理劑 | 饅 頭 王 | 適用于各種類型的饅頭、包子、燒餅等發酵食品，能使饅頭、包子等面制品表面更加光滑，內部結構更細膩，口感更柔軟，體積更大。適用范圍：饅頭、包子、燒餅等發酵面制食品 | 萬分之三到萬分之五 |
| | 面 包 伴 侶 | 使用本產品可大大改善面團的機械加工性能，促進酵母的發酵，使制成的成品體積更大、更柔、組織更細膩、保質期更長。適用范圍：面包、吐司等烘焙面制品 | 千分之二到千分之四 |
| 輔料（蔬菜粉） | 提供：南瓜粉、蛋黃粉、香菇粉、西紅柿粉、芹菜粉、菠菜粉、紫薯粉、胡蘿卜粉、梔子黃、梔子綠、姜黃等（純植物天然）。 適用范圍：制作各種蔬菜掛面、花色掛面。 |
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