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公司基本資料信息
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產(chǎn)品咨詢：電話18753791182
★商品名：天喜牌筋力源K型 型號(hào)：JLY-K 本品完全按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2014》及補(bǔ)充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍、使用量、殘留量等科學(xué)組方，并且按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則GB26687-2011》精心配制而成。本品已經(jīng)通過山東省食品藥品監(jiān)督管理局生產(chǎn)許可，保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的淀粉制品(食品分類號(hào)：06.05.02)既不會(huì)超標(biāo)也不會(huì)超量。
★配料表：蒸餾單硬脂酯、碳酸鈉、聚丙烯酸鈉、褐藻酸鈉、魔芋粉。
★應(yīng)用范圍：淀粉制品(食品分類號(hào)：06.05.02)。
★功能作用：采用本品制作的粉條、粉絲、粉皮、拉皮、寬粉等淀粉制品口感筋道爽滑舒適、相對(duì)耐煮性好、柔韌彈性好，降低斷條率、提高出品率，無礬更健康！
★使用限量：按生產(chǎn)需要適量添加。粉條、粉絲、粉皮、拉皮、寬粉等淀粉制品參考用量：3-8g/kg（以干淀粉計(jì)算）。
★使用方法：1.將本品與干淀粉拌勻使用。2.將本品用溫?zé)崴芙夂蠹尤氲矸酆校缓笫褂肹電鉆攪拌器]高速打攪均勻。
★溫馨提示：1.本品不含明礬、不含防腐劑，不具有防腐保鮮作用。2.本品與明礬屬于不同物質(zhì)會(huì)產(chǎn)生不同效果，用戶只有徹底拋開明礬思維，才能做成做好無礬淀粉制品。3.采用本品制作的無礬粉條儲(chǔ)存問題：如果粉條含水量比較大，不適合長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，只能當(dāng)天食用或售賣(注：如果生產(chǎn)加工含水量比較大的鮮粉條或拉皮、粉皮可以使用筋力源T型或筋力源Y型)；如果粉條晾至半干，再配合防腐劑及真空包裝，可以存放較長(zhǎng)時(shí)間；如果將粉條曬干，可以長(zhǎng)時(shí)間存放。4.無礬粉條食用方法：無礬粉條不能長(zhǎng)時(shí)間燉煮，做酸辣粉時(shí)，只能將粉條放入開水燙一下，就可以調(diào)味食用。烹調(diào)炒菜時(shí)，先將菜炒好，然后將粉條放入菜水中燜3-5分鐘即可食用。
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