WS-23N,2,3-三甲基-2-異丙基丁酰胺中文名稱： N,2,3-三甲基-2-異丙基丁酰胺英文名稱： 2-Isopropyl-N,2,3-trimethylbutyramide別名： N,2,3-三甲基-2-(1-甲基乙基)-丁酰胺[N,2,3-Trimethyl-2-(1-methylethyl) butanamide]；WS-23詳情：分子式：C10H21NO分子量：171.28理化性質：[色狀] 白色粉末[熔點/℃] 62～64[含量/%] 99～100[溶解性] 幾乎不溶于水，溶于酒精和油脂[閃點/℃] >100香氣特征：本品為薄荷型涼味劑，在口腔內和皮膚上都能產生強烈的涼感。用途： 可與其他涼味劑復配，能在食品和化妝品中產生持久的、和諧的清涼感覺。用量(通常/，mg/kg)：人造奶：100/500焙烤食品：3.0/8.0 糖粒：50/150口香糖：750/3000 硬糖：50/50天然存在及分類： 自然界未發現，屬人造香料。
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