酪蛋白氨基酸

產品性能：

      本品以優質的酪蛋白為原料，用強酸深度水解、脫色、脫鹽、濃縮、噴霧干燥而成的白色或淡黃色粉狀物。極易吸潮、易溶于水、具有醬香味，是酪蛋白的酸性分解物，可以分解到氨基酸的程度。氨基酸是合成蛋白質的基礎，是人、動植物、微生物最基本的營養成分之一。人和微生物可通過蛋白質間接獲取氨基酸，但需要胃酸和酶的水解，當蛋白質被鹽酸水解成氨基酸組分時，藥用級可作為能量合劑直接供給人們補充能量，試劑級可作為微生物的培養。其中除了營養素蛋白質以外，基本沒有其他的營養素和成長因子，本品可作為微生物學和遺傳基因學等基礎學科所使用的培養基。

產品成分：

     本品含有具有代表性的18種氨基酸：（數值為毫克）

     氨 基 酸：55.7         異亮氨酸：46.9      蘇氨酸：34.6
     精 氨 酸：35.7         亮氨酸：75.6         色氨酸：<0.5
     天冬氨酸：50.1         賴氨酸：90.1         酪氨酸：28.8
     半胱氨酸：0.2           蛋氨酸：22.0         纈氨酸：64.3
     谷 氨 酸：187.5       苯丙氨酸：41.3      脯氨酸：83.5
     甘 氨 酸：21.3         組氨酸：28.4         絲氨酸：24.6 

產品分類：

     本產品可分為兩種類型：

     Ⅰ型產品技術指標：

     總氮含量：10—14%              灰份：≤5%
     氨基氮含量：8—10%             水份：≤3%
     氯化物含量: ≤3%                   pH值：6.0—6.8

     Ⅱ型產品技術指標：

     總氮含量：7—9%                  灰份：40—52%
     氨基氮含量：4—8%               水份：5—6%
     氯化物含量: 28—40%            pH值：5—7

產品的用途：