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公司基本資料信息
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食用級明膠
明膠在食品上的應(yīng)用：
明膠在食品上的應(yīng)用廣泛、多種多樣。常用作食品的膠凝劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、增稠劑、發(fā)泡劑、粘合劑、粘結(jié)劑、澄清劑、水結(jié)合劑、晶體生長改良劑以及涂料等。例如：香腸、午餐肉、罐頭、糖果、糕點、雪糕、冰淇淋、果凍、布丁等。
醫(yī)藥用于硬膠囊和軟膠囊、明膠海綿、糖衣片和錠劑、明膠敷料、外科用粉劑、栓劑、血漿膨脹劑等等。
本公司產(chǎn)品的經(jīng)營項目及結(jié)果：
| 序號 | 檢驗項目 | 指標(biāo)要求 | 檢驗結(jié)果 | 單項判定 |
| 1 | 色澤及外觀 | 白色微帶光澤片狀 | 符合標(biāo)準(zhǔn)要求 | 合格 |
| 2 | 粘度（恩氏粘度） | 4E°—20E° | 14E° | 合格 |
| 3 | 凍 力 | 80-150 | 100 | 合格 |
| 4 | 透明 度（mm） | 150—500 | 350 | 合格 |
| 5 | PH值（弱酸性） | 5.5—7.6 | 6.4 | 合格 |
| 6 | 重金屬含量( Pb/Kg) | ≤50mg | 15 mg | 合格 |
| 7 | 二 氧 化 硫( /Kg) | ≤100mg | 20.16mg | 合格 |
| 8 | 砷 ( /Kg) | ≤1.0mg | 0.01 mg | 合格 |
| 9 | 細(xì)菌總數(shù)（個/克） | ≤1000 | 300 | 合格 |
| 10 | 霉菌數(shù) （個/克） | ≤10 | 2 | 合格 |
| 11 | 大 腸 桿 菌 | ≤30個/100g | 15 | 合格 |
| 12 | 沙 門 氏 菌 | 25g不得檢出 | 沒有檢出 | 合格 |
工業(yè)級明膠
工業(yè)用級：（按粘度分等級）
凍力：120克------250克（雙凍力）
粘度：2E°-----12E°（恩氏粘度）
其它標(biāo)準(zhǔn)按QBT1997-94行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 。
明膠在工業(yè)上的應(yīng)用：
明膠在工業(yè)上的應(yīng)用很大，常用作微囊法、紙張施膠、乳化、絮凝印象、炭紙印象、珂羅版、沖洗法、印刷輥筒、砂布、砂紙、砂帶、粘合劑、膠紙帶、絲網(wǎng)印制、家具、胡琴筒子樂器，裝訂書籍、改性粘合劑、人造軟木、施膠劑、紙墊圈、工藝品、細(xì)菌培養(yǎng)基、電解金屬的精制、電鍍、拋光、磨光等。
藥用級明膠
明膠等級：
食用與醫(yī)藥用級：（按凍力分等級）
包裝規(guī)格: 25kg/包內(nèi)簿膜外編織(可按用戶需要包裝)
顆粒目數(shù): 4#---120#(可按用戶須要生產(chǎn)加工目數(shù))
凍 力：120克-----250克
粘 度：4E°------20E°（恩氏粘度）
透 明 度：100mm------500mm
其它標(biāo)準(zhǔn)按GB6783-94食品添加劑明膠標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，醫(yī)藥用的按輕工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)-QB2354-98藥用明膠標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
[明膠生產(chǎn)工藝流程]
澄清、過濾和離子交換 為了降低明膠產(chǎn)品中的灰分和其他雜質(zhì)及除去重金屬離子，采用以棉漿板作為過濾介質(zhì)的板框壓濾機或芬達(dá)式過濾機過濾。過濾后的淡膠液須經(jīng)過陰陽離子交換樹脂的處理。
蒸發(fā) 除了使用常規(guī)的多效真空蒸發(fā)設(shè)備外，為了使明膠溶液在蒸發(fā)過程中獲得盡可能高的濃度，而不致于降低明膠的質(zhì)量，往往采用帶刮板的降膜式蒸發(fā)器，使?jié)饪s的膠液再經(jīng)過一道精密的過濾。
滅菌 滅菌是明膠尤其是醫(yī)藥用和食用明膠生產(chǎn)中的一個重要環(huán)節(jié)。濃膠液一般采用短時間（4～6秒）的高溫(140～142℃)加熱法滅菌。經(jīng)過滅菌處理后的膠液再用的設(shè)備管道以及包裝容器和操作場所都要進(jìn)行嚴(yán)格的清潔和滅菌。成品可用三氯甲烷或環(huán)氧乙烷蒸氣熏蒸或用放射性物質(zhì)（鈷-60）作輻射處理。
冷卻成型和干燥 濃縮的膠液經(jīng)過冷卻成為凝膠,一般做成薄片狀的小塊。烘干設(shè)備一般為卡網(wǎng)式，干燥空氣與物料逆向流動,其溫度比一般干燥器要低并分為7個區(qū)段。濕物料進(jìn)口處的空氣溫度為40℃，干物料出口處為75℃。干燥空氣要經(jīng)過脫水后循環(huán)使用。空氣脫水一般采用氯化鋰或三甘醇吸收法。
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