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公司基本資料信息
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食用級明膠
明膠在食品上的應用：
明膠在食品上的應用廣泛、多種多樣。常用作食品的膠凝劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、增稠劑、發(fā)泡劑、粘合劑、粘結劑、澄清劑、水結合劑、晶體生長改良劑以及涂料等。例如：香腸、午餐肉、罐頭、糖果、糕點、雪糕、冰淇淋、果凍、布丁等。
醫(yī)藥用于硬膠囊和軟膠囊、明膠海綿、糖衣片和錠劑、明膠敷料、外科用粉劑、栓劑、血漿膨脹劑等等。
本公司產(chǎn)品的經(jīng)營項目及結果：
| 序號 | 檢驗項目 | 指標要求 | 檢驗結果 | 單項判定 |
| 1 | 色澤及外觀 | 白色微帶光澤片狀 | 符合標準要求 | 合格 |
| 2 | 粘度（恩氏粘度） | 4E°—20E° | 14E° | 合格 |
| 3 | 凍 力 | 80-150 | 100 | 合格 |
| 4 | 透明 度（mm） | 150—500 | 350 | 合格 |
| 5 | PH值（弱酸性） | 5.5—7.6 | 6.4 | 合格 |
| 6 | 重金屬含量( Pb/Kg) | ≤50mg | 15 mg | 合格 |
| 7 | 二 氧 化 硫( /Kg) | ≤100mg | 20.16mg | 合格 |
| 8 | 砷 ( /Kg) | ≤1.0mg | 0.01 mg | 合格 |
| 9 | 細菌總數(shù)（個/克） | ≤1000 | 300 | 合格 |
| 10 | 霉菌數(shù) （個/克） | ≤10 | 2 | 合格 |
| 11 | 大 腸 桿 菌 | ≤30個/100g | 15 | 合格 |
| 12 | 沙 門 氏 菌 | 25g不得檢出 | 沒有檢出 | 合格 |
工業(yè)級明膠
工業(yè)用級：（按粘度分等級）
凍力：120克------250克（雙凍力）
粘度：2E°-----12E°（恩氏粘度）
其它標準按QBT1997-94行業(yè)標準執(zhí)行 。
明膠在工業(yè)上的應用：
明膠在工業(yè)上的應用很大，常用作微囊法、紙張施膠、乳化、絮凝印象、炭紙印象、珂羅版、沖洗法、印刷輥筒、砂布、砂紙、砂帶、粘合劑、膠紙帶、絲網(wǎng)印制、家具、胡琴筒子樂器，裝訂書籍、改性粘合劑、人造軟木、施膠劑、紙墊圈、工藝品、細菌培養(yǎng)基、電解金屬的精制、電鍍、拋光、磨光等。
藥用級明膠
明膠等級：
食用與醫(yī)藥用級：（按凍力分等級）
包裝規(guī)格: 25kg/包內簿膜外編織(可按用戶需要包裝)
顆粒目數(shù): 4#---120#(可按用戶須要生產(chǎn)加工目數(shù))
凍 力：120克-----250克
粘 度：4E°------20E°（恩氏粘度）
透 明 度：100mm------500mm
其它標準按GB6783-94食品添加劑明膠標準執(zhí)行，醫(yī)藥用的按輕工業(yè)標準-QB2354-98藥用明膠標準執(zhí)行。
[明膠生產(chǎn)工藝流程]
澄清、過濾和離子交換 為了降低明膠產(chǎn)品中的灰分和其他雜質及除去重金屬離子，采用以棉漿板作為過濾介質的板框壓濾機或芬達式過濾機過濾。過濾后的淡膠液須經(jīng)過陰陽離子交換樹脂的處理。
蒸發(fā) 除了使用常規(guī)的多效真空蒸發(fā)設備外，為了使明膠溶液在蒸發(fā)過程中獲得盡可能高的濃度，而不致于降低明膠的質量，往往采用帶刮板的降膜式蒸發(fā)器，使?jié)饪s的膠液再經(jīng)過一道精密的過濾。
滅菌 滅菌是明膠尤其是醫(yī)藥用和食用明膠生產(chǎn)中的一個重要環(huán)節(jié)。濃膠液一般采用短時間（4～6秒）的高溫(140～142℃)加熱法滅菌。經(jīng)過滅菌處理后的膠液再用的設備管道以及包裝容器和操作場所都要進行嚴格的清潔和滅菌。成品可用三氯甲烷或環(huán)氧乙烷蒸氣熏蒸或用放射性物質（鈷-60）作輻射處理。
冷卻成型和干燥 濃縮的膠液經(jīng)過冷卻成為凝膠,一般做成薄片狀的小塊。烘干設備一般為卡網(wǎng)式，干燥空氣與物料逆向流動,其溫度比一般干燥器要低并分為7個區(qū)段。濕物料進口處的空氣溫度為40℃，干物料出口處為75℃。干燥空氣要經(jīng)過脫水后循環(huán)使用。空氣脫水一般采用氯化鋰或三甘醇吸收法。
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