電加熱夾層鍋 雞蛋蛋品鹵煮鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內外形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層加入導熱油或水。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層鍋內裝電熱棒、電熱偶及導熱油（自配），高可以達到320度，有電控箱控制，內部配備溫度控制系統。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻、熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。夾層鍋可以用來實現蒸煮和炒制，設備的具體型號是根據產量來確定的，夾層鍋的加熱方式有4種：電加熱、蒸汽加熱、天然氣加熱、液化氣加熱，公司生產全套的肉食品加工設備，詳情歡迎來電咨詢！
電加熱夾層鍋 雞蛋蛋品鹵煮鍋通常以380V電力為熱源，夾層內裝電熱棒、電熱偶及導熱油（自配），高可以達到320度，而且溫度有電控箱控制，內配備自動溫度控制系統。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻，內附攪拌翅，不銹鋼夾層鍋加熱過程中電機帶動攪拌匙不停得攪拌使熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等特點。
電加熱夾層鍋 雞蛋蛋品鹵煮鍋注意事項：使用和維護時的注意事項：一、該設備為可傾式夾層鍋，每班使用前，應對各傳動部位進行檢查，添加 潤滑油，以免干磨，損壞設備。二、檢查各電器線路是否完好，連接處是否安全、牢固，保險絲是否匹配， 完整無誤后，方可通電加熱。三、開機前檢查導熱油加入量，加油量為加油口以下5公分。四、正常使用過程中，鍋體上邊沿的兩個進油口在加完油后不能堵死，敞開 加熱使用。五、檢查搖柄固定螺栓是否牢固，搖轉時避免加熱管電線與鍋體磨擦漏電。六、操作工不能帶水操作，在外部有滲油現象時，停止操作。七、在操作時要嚴格控制溫度，一般情況下，控制在200度以下。八、出料前，應先將導熱油進出口堵死后出料。九、每次換油時，應先把電熱管拆下來，用堿水清洗干凈后再加油。十、導熱油每使用20鍋，應換油一次，每使用一個月應把油放完，加入40℃ ，2%的堿液充滿夾套浸泡2小時，再用熱水清洗。十一、每隔4個月后進行大修，包括：更換電熱管，各部墊片和電熱管線路 ，校驗溫度表等內容十二、本電加熱夾層鍋屬高耗能用電設備，在實際使用過程中，一定要保證 安全操作與管理，嚴格按規程實施，并做好每天的操作記錄，以便更好的維護設備。
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