TA.GEL凝膠強度測儀

TA.GEL凝膠強度測儀幾乎可以量化每種凝膠的物理參數。能夠以其他儀器的靈敏度和重復性測量凝膠,果膠,硅膠,結冷膠,卡拉膠,瓊脂,阿拉伯膠,黃原膠,魔芋膠和瓜爾膠的破裂強度,彈性,延展性,拉伸強度,粘附度,回復性等許多屬性。我們有許多的方法和夾具來量化凝膠的延展性和拉伸特性。

TA.GEL-凝膠強度測定儀應用： 各種膠體凝膠強度的測試

根據國標GB6783-2013 《食品添加劑 明膠》中有關于凝膠強度的測定方法。配置濃度的明膠溶液,經過靜置,水浴加熱攪拌溶解,冷水浴等樣品溶液制備過程后,取放于特定的樣品杯內。選用特定的凝膠測試探頭,對樣品杯中心點進行穿刺測試。從而測得凝膠強度數值。

歐洲藥典EP 8.0 也采用相同的方法進行測定。

具體方法如下：

柱形探頭：12.7±0.1 mm；

樣品：明膠溶液濃度為6.67%,10℃下；

樣品瓶規格：59±1 mm（內徑）* 85 mm（高度）；

測試中速度：0.5 mm/s；

刺入深du：4 mm

TA.GEL-凝膠強度測定儀測試方法：

取7.5 g待測樣品放入樣品瓶內,加入105 ml的水,加蓋靜止1-4 h后,在65±2℃水浴加熱15 min,水浴加熱過程中攪拌。室溫下冷卻15 min,加膠塞將樣品瓶于10.0 ±0.1℃下冰浴17±1 h。擦干樣品瓶外壁的水后進行凝膠強度測定,測定點為樣品表面的中心點。取兩組測定曲線峰值點的平均值作為凝膠強度的報告值。上海保圣實業發展有限公司,供應多功能凝膠測試儀,

除了進行中國國標和歐洲藥典EP 8.0中關于明膠的凝膠強度測試的實驗。針對明膠,卡拉膠,刺槐膠。復合膠的強度測試,可以根據實驗需求,自行設定測試前速度,測試中速度,測試后速度,觸發模式和觸發值,目標模式和目標值等。同時配套國標要求的凝膠測試探頭和凝膠測試瓶。

二,規格參數

● 測試結果顯示精度：0.01g；

● 位移精度：0.01mm；

● 測試臂移動距離：280mm；

● 檢測su度：0.1~20 mm/s；

● 速度解析度：0. 1mm/s,精度優于1%；

● 數據采集率：不低于200組/秒,每組4個通道同時讀取；

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