CT3質(zhì)構(gòu)儀源于數(shù)十年成功的物性研究經(jīng)驗(yàn)，并得益于廣大用戶質(zhì)構(gòu)應(yīng)用案例的鼎力反饋支持，是性價比高的質(zhì)構(gòu)分析專業(yè)儀器。擁有7種測試模式和眾多的測試夾具可供選擇的CT3質(zhì)構(gòu)儀，是至今為止單價操作中功能全的質(zhì)構(gòu)儀。可應(yīng)用于肉制品、糧食食品、面食、谷物、糖果、果蔬、凝膠、果醬等食品的物性學(xué)分析；可以分析食品的嫩度、硬度、脆性、粘性、彈性、內(nèi)聚性、咀嚼性、拉伸強(qiáng)度、抗壓強(qiáng)度、穿透強(qiáng)度等各項(xiàng)物性指標(biāo)。還可用于個人護(hù)理品、膠類（明膠/果膠等）、藥品膠囊、民用和工業(yè)粘結(jié)材料（膠粘劑/樹脂）等行業(yè)。
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