二氧化氯基本信息： 中文名稱:二氧化氯 英文名稱:Chloride Dioxide 英文別名:Chlorine Dioxide; chlorosyloxidanyl CAS號:10049-04-4 分子式:ClO2 分子量:67.45二氧化氯物性數據： 1. 性狀：黃綠色或黃紅色氣體。有類似氯氣和硝酸的特殊刺激臭味。液體為紅褐色，固體為橙紅色。 2. 氣體密度：3.09g/L 3. 熔點（ºC）：-59 4. 沸點（ºC,常壓）：11 5. 溶解性：易溶于水，溶于堿溶液、硫酸。 二氧化氯主要用途：二氧化氯因為其具有殺菌能力強，對人體及動物沒有危害以及對環境不造成二次污染等特點而備受人們的青睞。二氧化氯不僅是一種不產生致癌物的廣譜環保型殺菌消毒劑，而且還在殺菌、食品保鮮、除臭等方面表現出顯著的效果。在自來水的消毒，和面粉與木質紙漿的漂白。二氧化氯有與氯氣相似的刺激性氣味，可溶性：極易溶于水而不與水反應，幾乎不發生水解（水溶液中的亞氯酸和氯酸只占溶質的2%）；在水中的溶解度是氯的5-8倍。溶于堿溶液而生成亞氯酸鹽和氯酸鹽。食品的保鮮二氧化氯屬無毒型消毒劑，一般使用濃度較小，可直接用于水果、蔬菜、肉類的殺菌、保鮮。將水果、蔬菜在二氧化氯溶液中浸泡片刻，即能殺死微生物又不與脂肪酸反應，不破壞蔬菜的纖維組織并對果蔬的味道、營養無任何損害，且無需再用清水清洗。在流通領域中，有些不宜水洗的果蔬，可用固體的二氧化氯與果蔬一起裝入包裝箱，可長時間緩慢放出二氧化氯，既滅菌，又可達到保鮮作用。經二氧化氯溶液浸泡的魚、雞、禽類，不僅可消除腥臭味，還可有效控制微生物生長，延長儲藏期，并能保持鮮美的口味。用二氧化氯處理禽蛋，保鮮效果亦良好，且不影響蛋的孵化。（建議添加量：10-20mg/kg）⑵除臭、除異味二氧化氯能和空氣中的氨和硫化合物及水中鐵和錳化合物相作用，因此可消除空氣和水中的臭味。用二氧化氯溶液對冰箱進行擦洗，可達到消除異味的作用。在衛生間中可用二氧化氯溶液進行噴霧，可迅速去除臭味。 存儲方法 1.庫房低溫通風干燥; 防火, 防高溫, 輕搬輕放, 與氧化劑, 食品原料分開存放. 二氧化氯氣體如受熱和受光照，能促進分解和引起爆炸，一般不宜長途運輸，若用戶（如造紙廠和自來水長等）需要，則自產自用。
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