TEATURN
TM紅茶提取物 紅茶(black tea)，屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征，所以紅茶提取物含有較高的茶黃素。
【產文品名】紅茶提取物【英文品名】black tea Extract 【拉 丁 名】Camellia sinensis O. Ktze.【提取部位】葉【主要成份】茶黃素、茶多酚。【產品規格】速溶紅茶粉、茶黃素20%。【產品性狀】棕紅色粉末 【產品粒度】通過80目。【檢測方法】HPLC或UV 【產品包裝】內用雙層塑料袋，外用鋁箔袋，1kg/袋，10kg/箱，25kg/桶，或根據客戶要求包裝。【儲存條件】陰涼、干燥、避光、避高溫處。【保 質 期】24個月主要用途： 速溶紅茶粉用作茶飲料和各種茶類食品
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