廠家DE10-15麥芽糊精低水份食品配料

低DE值麥芽糊精是以精致的玉米淀粉為原料，經(jīng)酶發(fā)工藝水解，活性碳脫色、板框過(guò)濾、噴霧干燥而成，具有低吸潮性（抗結(jié)塊性）、速溶性、乳化穩(wěn)定性、不易褐變保水性強(qiáng)，廣泛用于食品、藥品、化工、造紙等行業(yè)。

產(chǎn)品類(lèi)別： DE 4-6 麥芽糊精  DE6-9 麥芽糊精   DE9-12 麥芽糊精

DE10-15 麥芽糊精  DE32-38 麥芽糊精

性能特點(diǎn)：DE4-6麥芽糊精   其糖分組成全部為4糖以上較大分子葡萄糖結(jié)構(gòu)組成，分子量大。結(jié)構(gòu)類(lèi)似淀粉，但不同于淀粉性質(zhì)。他是有速溶于水、無(wú)吸濕性、不褐變、水水溶液黏度搞的特點(diǎn)，溶于水易形成凝膠，口感于油脂相似，適用于含油脂高的食品加工。

 DE6-9 麥芽糊精其糖分組成，低分子葡萄糖少、高分子葡萄糖多，此產(chǎn)品無(wú)甜味、不易吸濕、速溶于水、不易褐變、蓬松度高

 DE9-12麥芽糊精  無(wú)明顯甜味、不易吸潮、還原糖比例低難以褐變、速溶性更優(yōu)，溶于水有適當(dāng)?shù)酿ざ龋辛己玫妮d體作用，是各種甜味劑、香味劑、填充劑的優(yōu)良載體。在食品成產(chǎn)中使用能產(chǎn)生較好觸感，并產(chǎn)生較好粘性。

          供應(yīng)咖啡、奶茶、烘焙品、配方奶粉、豆奶粉、奶糖、飲料、液體奶、冰淇淋、芝麻糊、玉米糊、八寶粥、奶片、巧克力蛋卷夾心，薯片、麥片等植脂末，冰淇淋粉，嬰幼兒配方奶粉用植脂末，耐酸植脂末，冷水速溶植脂末，棕色植脂末，奶油粉，慕斯伴侶，發(fā)泡奶精，麥芽糖，低聚異麥芽糖，麥芽糊精，液體麥芽糊精，棕色糊精，麥精，山藥粉，棗粉，紫薯粉，大豆肽，玉米肽，小麥肽，牡蠣肽，魚(yú)膠原蛋白肽，卵白蛋白肽，蠶絲膠原蛋白肽， 龜板膠原蛋白肽，蠶蛹膠原蛋白肽，阿膠膠原蛋白肽， 復(fù)合蛋白肽， 多元蛋白肽。玉米淀粉，麥芽糖漿，食用葡萄糖，玉米蛋，玉米蛋白飼料，玉米胚芽。

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