餃子，早已不只是一種美食，還是中華美食的代表。它的每個部分，蘊涵著中華民族文化，是每家平常時候，是在三十晚上不可少的美食，表達著人們對美好生活的向往與訴求。 餃子是北方人年夜飯桌上不可少的。主要是在中國大部分地區主要是北方，包餃子、吃餃子，已經成為大多數家庭歡度除夕的一個重要活動。俗話說：“大寒小寒，吃餃子過年。”過年，是中國人一年一度重要的節日。為了過好年，舊時農家一進臘月的門檻，就開始忙著過年。從臘月23，俗稱“小年”的時候起，就進入了過年的計時，張彩燈、貼對聯、打掃庭院，準備迎接遠方的家人，過個團圓年。在北方，到了大年三十的晚上，重要的活動就是全家老小一起包餃子。
JGB-210型仿手工餃子機： 型號：JGB-210型仿手工餃子機電壓：220V(見機器銘牌)規格：15-35克 產能：.0-20000個/小時（速度可調）外型尺寸：1760*760*1300mm(包括輸送帶) 功率：1.75KW機量：330kg產品簡介◆旭朗牌210型仿手工餃子機是我公司開發生產的自動餃子生產設備。◆本機采用自動壓面皮包餃子的工藝。改變了我國傳統水餃機絞龍擠面團成型的原理，克服了舊式餃子機絞龍擠壓。面團不會發熱，不會糊化、保持好的面質及筋度，餃子口感好！◆本廠生產的210仿手工餃子機，帶有高變頻調速功能，采用多到壓面輥壓面，壓面好，壓出的面皮筋道，進一步增加了所包出的餃子的質量與口感。◆按照餃子的成形特點，采用雙控雙向同步定量供料原理，生產時不需另制面帶將面團與餡料放入口，開機可自動生產出餃子。 ◆餡量、面皮厚薄可調，生產出的餃子，皮薄餡滿，生產速度快，省工省時。◆輸面及成形部件采用特種粘結材料制造，阻力小、成型好，耐壓 ，拆裝、清洗方便， ◆本機可以生產速凍餃子等，能生產不同肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。適用于餃子館、食品生產廠家、賓館、飯店、餐廳、團體食堂、學校。 ◆本機提供培訓指導，安裝，調試，面點工藝傳授。
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