食品級(jí)微晶纖維素 食品添加劑微晶纖維素

 
品牌: 新望
產(chǎn)品規(guī)格: 1*25千克
單價(jià): 450.00元/袋
起訂: 1 袋
供貨總量: 5000 袋
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 1 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 河南 鄭州市
有效期至: 長(zhǎng)期有效
最后更新: 2021-05-26 17:24
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公司基本資料信息
詳細(xì)說明
 又稱:結(jié)晶纖維素英文名:Microcrystalline Cellulose分子式:C6H10O5分子量:約36000性狀:白色細(xì)小結(jié)晶性粉末,無臭無味,由可自由流動(dòng)的非纖維顆粒組成,并可由自身粘合作用而壓縮成,可在水中迅速分散成片劑,不可溶于水 稀酸 稀堿溶液和大多數(shù)溶劑,可吸水脹潤(rùn)。                                                  微晶纖維素是一種純凈的纖維素解聚產(chǎn)物。由天然纖維素制備,是無臭無味的結(jié)晶粉末。產(chǎn)品在醫(yī)藥工業(yè)上可用作藥物賦形劑和藥片崩解劑;在食品工業(yè)上可作重要的功能性食品基料—膳食纖維素,是一種理想的添加劑;在涂料工業(yè)上利用它的觸變性和增稠性可作為水基涂料的增稠劑和乳化劑;在化妝品上它集填料、增稠和乳化作用于一身,對(duì)油性物質(zhì)有很好的乳化能力;在濕法制造人造革生產(chǎn)中作為增粘和填料使用,使人造革表面平滑、厚度均勻。由此可見,微晶纖維素的用途十分廣泛,國(guó)內(nèi)對(duì)該產(chǎn)品的需求將不斷增加。                                 超細(xì)食用纖維素   即微晶纖維素,簡(jiǎn)稱MCC,是天然纖維素在酸性介質(zhì)中水解使分子量降低到一定的范圍成為尺寸約10μm左右的顆粒狀粉末產(chǎn)品。主要用在醫(yī)藥工業(yè)作藥物賦型劑,比用淀粉或淀粉衍生物有如下的優(yōu)越性:   (1)易于崩解,即藥物進(jìn)入胃后容易崩解而為人體吸收。   (2)不易發(fā)霉,這是因?yàn)槔w維素是β型葡萄糖構(gòu)型而淀粉是屬于α型構(gòu)型。一般淀粉酶只攻擊纖維素。   (3)纖維素不為人體所吸收對(duì)所承載的藥物有不容易起反應(yīng),因此更為安全。其缺點(diǎn)是價(jià)格偏高。   微晶纖維素的另一個(gè)產(chǎn)品是膠體(即MCC膠),是以MCC粉為原料配成一定濃度的水溶液,通過特殊的膠化裝置而成為膠體。MCC膠體具有如下的性質(zhì):   (1)它是一種觸變性膠體,看上去濃度很高,黏度很大,但是實(shí)際上只要施加外力就易于流動(dòng),用勺子舀不帶尾巴。   (2)其濃度在3%時(shí)膠體黏度可達(dá)3000~5000mPa·s。   (3)膠體具有較好的冷、熱穩(wěn)定性,即在冷凍和加熱循環(huán)過程中黏度損失不大。   (4)纖維素雖由葡萄糖構(gòu)成,但人體卻不能消化β型葡萄糖,其發(fā)熱量為零,所以微晶纖維素在人體內(nèi)只隨食物一起移動(dòng)而不為人體所吸收,它可以幫助消化達(dá)到減少或預(yù)防消化系統(tǒng)疾病的目的。   * 醫(yī)藥工業(yè):藥物賦型劑(粉體),膠囊(粉體,直接服用)   * 食品工業(yè):低熱量冰淇淋(代替部分奶脂肪),沙拉醬(代替部分奶脂肪),富纖維面包(粉體)   * 化妝品:基本原料(保濕,護(hù)膚)用途:抗結(jié)劑 乳化劑 粘結(jié)劑 碎裂劑 分散劑 組織改進(jìn)劑 無營(yíng)養(yǎng)膨菘劑 膳食纖維 乳濁穩(wěn)定劑 熱穩(wěn)定劑 快速干燥栽體 微分散劑和壓片劑。限量:各類食品均已GMP為限              含量:98%

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