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公司基本資料信息
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該產品是以菊苣為原料，經過篩選、清洗、粉碎、萃取、凈化、離子交換樹脂處理（或脫除單糖），然后干燥而生產的菊粉，呈白色粉末狀。
1、理化指標
| 項 目 | 指 標 |
| 標準級
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| 碳水化合物，% ≥ | 99.5 |
| 菊粉 ≥ | 95 |
| 葡萄糖+果糖+蔗糖，% ≤ | 10 |
| 灰分，% ≤ | 0.2 |
| 鉛（以Pb計），mg/Kg, ≤ | 0.5 |
| 砷（以As計），mg/Kg, ≤ | 0.3 |
2、衛生指標
| 項 目 | 指 標 |
| 細菌總數，cfu/g ≤ | 1000 |
| 大腸菌群，MPN/100g ≤ | 30 |
| 霉菌，cfu/g ≤ | 20 |
| 酵母菌，cfu/g ≤ | 20 |
| 致病菌(系指腸道致病菌和致病性球菌) | 不得檢出 |
4、儲存條件：存放在陰涼干燥處25度以下保存。
菊粉的定義
:
菊粉（Inulin）是由果糖經β-(2→1)鍵連接而成的線性直鏈多糖，末端常帶有一個葡萄糖，聚合度DP通常為2-60。
菊粉實際上是多種不同聚合度果聚糖的混合物。其中聚合度較低（DP=2-9）的果聚糖通常稱為低聚果糖，聚合度10-30的果聚糖通常稱為多聚果糖，聚合度高于40的果聚糖通常稱為高聚果糖。
| 主要營養成分 | 果聚糖 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 有效物質含量 | 95（％） |
| 保質期 | 24個月 |
| 主要用途 | 食品加工，功能性 |
菊粉的物化性質：
白色或乳白色無定形粉末，略帶甜味，可溶于水
復合性
菊粉的平均聚合度DP約26左右
菊粉兼有各種果聚糖的保健，所以我們稱菊粉為復合型多糖或復合型益生元。
水溶性
水溶性膳食纖維全部被有益菌發酵降解，使有益菌增殖效果明顯.
菊粉的攝入量
推薦每天35g(每天從食物中攝入14g左右),因此建議每天補充10-20g為宜
包裝：20kg/袋
保質期：5年
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