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公司基本資料信息
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溫州市尚運輕工機械有限公司一直致力于水處理設備、飲料設備、殺菌設備、
灌裝設備的研發、生產和銷售；并提供乳品食品飲料、果酒、制藥、化工、豆制
品、黃酒、發酵工程等生產線的交鑰匙工程服務（包括加工工藝、整廠設計規劃、
安裝調試、技術培訓）。數年來一直恪守“以信為本，以誠為道，以優取勝”的
產銷方針，產品暢銷全國二十多個省市，甚至東南亞地區，深受國內外用戶的贊
譽和青睞。我們不斷協助各用戶、廠家提高產品質量，改進生產工藝，愿意與食
品界同仁一起為提升中國食品業在世界的核心競爭力而努力。
作為立足市場的企業，尚運始終堅持行業質量戰略。在每個業務環節，“樹
立質量典范，重視質量管理”已成為尚運的經營之道。“坦誠溝通，真誠相待”
是尚運的服務宗旨，讓您感受到優質的售前、售中及毫無后顧之憂的售后服務是
我們恪守的承諾。
積極創新，不斷超越是尚運一直以來不斷堅持的核心價值。展望未來，在
技術上，我們尋求突破，以創新產品、行業的進步，以安全可靠的品質推動
企業的發展；在服務上，我們致力于超越消費者的需求，我們盡心，客戶放心。
公司成立二十年來贏得了國內外客戶的信賴和支持。通過了ISO9001-2000質量
體系認證和HACCP食品安全管理體系認證，公司被評為“信得過的企業”，“重合
同、守信用單位”，“AAA級資信企業”。
尚運公司是您創造財富的忠實合作伙伴！
1、選料 藍莓品種很多，通常肉厚、色澤光亮且無病害、無霉爛的藍莓。
2、表面凈化 首先把藍莓用清水漂洗干凈，用深井水，不能用含漂白劑的自來水，因漂白劑可導致藍莓變色、變質。
3、高速打漿與榨汁分離 成為稀漿液，加酶水解40min，然后用高速分離機進行雜汁分離處理。
4、過濾 過濾除去其中的固形物，得到藍莓原汁。
5、藍莓汁滅菌 藍莓汁采用135℃，3～4s的瞬時滅菌方式。 酶解：向藍莓凝膠汁中加入一定量的α-淀粉酶，將其置于60℃恒溫箱中酶解4h。
浸提和滅酶：將藍莓凝膠汁取出，加入三倍的水，再將其放入60℃恒溫箱中浸提10min，取出后調節其pH為2.7，然后置于90℃恒溫箱中30s滅酶。
過濾取汁：用200目的分子篩過濾，即得流動性很好的藍莓汁。
冷藏：將過濾后的藍莓汁放入2～5℃冷藏室中，冷藏備用。
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