恒溫酒柜技術要求比冰箱更高 市場上有著眾多品牌酒柜產品，但是客戶更關心的問題是為什么紅酒柜價格會比冰箱貴？ 1、首先，對于葡萄酒的儲藏，冰箱和酒柜是有本質上的區別的，冰箱并不適合儲藏葡萄酒。原則上酒柜可以說冰箱，但是冰箱不能說是酒柜，酒柜是冰箱一種特殊形式。雖說酒柜的原理與冰箱一樣，但是酒柜的技術要求比冰箱更高，是專門針對葡萄酒特殊儲藏需求而設置。葡萄酒的儲藏條件是恒溫、恒濕、避光避震、通風無異味。傳統冰箱保鮮區溫度大概6-10°，這個溫度只適合放置白葡萄酒，不適合紅葡萄酒13-22°的儲存溫度；冰箱而且難以控制恒溫，過多多大的溫度波動會給葡萄酒嚴重影響。 2、就是因為酒柜比冰箱更特殊要求更高，所以酒柜的成本也比冰箱要高。 壓縮機酒柜的壓縮機都是選擇壓縮機（意大利扎努西壓縮機），震動與噪音更小，性能更好。溫控系統也比傳統冰箱溫控范圍更廣，溫度控制更加精確。酒柜還加裝通風系統，保證空氣循環，防止串味。酒柜箱體內還專門為葡萄酒擺放設置木酒架及導軌。多樣特殊的設置都增加成本，使得酒柜的成本比冰箱更為高些。 3、酒柜產品屬于窄眾產品，市場容量比較小，無法上規模，無論是采購成本、生產成本還是運營成本都比冰箱要高。前兩點一般都很容易理解，往往酒柜的產品特性及其市場容量比較容易疏忽考慮。無論是國外還是國內，冰箱的應用范圍都比酒柜要大得多，普及率要高得多。由于葡萄酒文化上的差異，國內市場的容量比國外就更加小，酒柜市場處于一個很初級的階段。面對這么小的市場容量，做為生產廠家無法做到規模生產，降低采購成本以及生產成本，出廠價格就比冰箱要高。了解更多恒溫酒柜資訊關注http://www.aucma-jg.com/jgxw/
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