酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合于人類的營養。
酸奶吧連鎖加盟公司在競爭優勢上大量宣傳酸奶吧市場很大，耶就是講市場空間巨大，加盟后就能賺錢盈利。事實再大的市場也不可能馬上賺錢，反而市場越大意味著生意可能暫時冷淡，如果給你承諾，加盟后定能盈利這就是明擺著的欺騙。令人高興的是，酸奶吧經過這幾年的發展，市場已經處于成長期，呈現出一幅熱鬧的景象，各家奶吧連鎖加盟店生意都還算紅火，競爭也日趨激烈。但是，由于各家連鎖加盟公司在加盟店的產品技術支持力度不一樣，各個加盟店的盈利狀況也有很大的差別，"享天然“提醒要自己創業的加盟者一定要選擇一家產品技術支持有保證的連鎖加盟公司。
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