西峽干花菇

花菇是香菇中的上品，素有“山珍”之稱，它以朵大、菇厚、含水量低、保存期長而享譽(yù)海內(nèi)外，花菇生產(chǎn)保持天然純凈特色，以其味香質(zhì)純，冰肌玉潔而飲譽(yù)菇壇，又因其外形美觀松脆可口而稱為席上佳珍?；ü降捻斆娉尸F(xiàn)淡黑色，菇紋開暴花，白色，菇底呈淡黃色?；ü揭蝽斆嬗谢y而得名。天氣越冷，花菇的產(chǎn)量越高，質(zhì)量也越好，肉厚、細(xì)嫩、鮮美，食之有爽口感。是根據(jù)氣候條件生成，可遇而不可求。通常一百斤香菇能分揀出10斤左右。

種植環(huán)境

　  西峽是一個(gè)深山縣，自然狀況為“八山一水零點(diǎn)七分田”，既具有北亞熱帶向暖溫帶過渡的氣候特點(diǎn)，又有冬季偏暖地區(qū)的氣候差異。海拔181米至2212米，年平均氣溫15.1℃，相對濕度69%，年均降水量881.6毫米。年均日照2019小時(shí)，無霜期236天，森林覆蓋率76.8%，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，適宜多種類農(nóng)作物生長，是香菇生產(chǎn)的黃金地帶。因此西峽香菇天然健康，口感好，受到廣大國內(nèi)外友人的青睞。    西峽縣獲得了全國食用菌協(xié)會(huì)、全國食用菌標(biāo)準(zhǔn)化示范縣、全國食用菌優(yōu)秀基地縣；通過了國家原產(chǎn)地地理保護(hù)認(rèn)證。2009年，中國食用菌協(xié)會(huì)授予“中國香菇之鄉(xiāng)”稱號。2010年，河南西峽縣出口香菇7422噸，出口額11874萬美元。 

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