新鄉(xiāng)前進(jìn)生物科技有限公司竭誠(chéng)為您提供的產(chǎn)品,質(zhì)的服務(wù),歡迎您來(lái)乳清粉【乳清粉——簡(jiǎn)介】乳清是乳制品企業(yè)利用牛奶生產(chǎn)干酪時(shí)所得的一種天然副產(chǎn)品,它是液態(tài)的,將乳清直接烘干后就得到了乳清粉,乳清粉中的乳清蛋白極低,一般為百分之十幾,不超過(guò)百分之三十。因此乳清粉的價(jià)格也非常低廉。【乳清粉——應(yīng)用】1、乳清粉用于乳豬料的乳清粉一般是含有65%~75%乳糖和大約12%粗蛋白的高蛋白乳清粉,也有用含75%~80%乳糖和約3%的粗蛋白的低蛋白乳清粉或者中蛋白乳清粉的。仔豬開(kāi)食料中(6kg體重),用20%乳清粉時(shí)仔豬日增重最理想(Dritz等.1993),超早期和早期斷奶日糧中(2.2~5kg體重)通常應(yīng)該用到20%~30%,而斷奶過(guò)渡日糧(5~7kg體重)一般用到15%~20%乳清粉。 2、乳清粉能提供大量的乳糖,在仔豬消化道內(nèi)發(fā)酵可產(chǎn)生大量的乳酸,降低pH值,幫助乳的消化,抑制致病細(xì)菌的生長(zhǎng),這對(duì)仔豬健康有主要意義;乳清粉中含有的高質(zhì)量乳清蛋白在小豬體內(nèi)有高消化率、良好的氨基酸型態(tài)、無(wú)抗?fàn)I養(yǎng)因子的優(yōu)點(diǎn), 亦含有白蛋白及球蛋白(血清蛋白),對(duì)腸道同樣具有正面的影響,特別是免疫球蛋白,對(duì)腸道具有保護(hù)效果,能對(duì)抗大腸桿菌。乳清粉中亦含有乳過(guò)氧化酵素及乳鐵蛋白,具有殺菌及制菌的功用。【乳清粉——質(zhì)量指標(biāo)】
總灰分(GT-6) | 7.0%~14.0% |
脂肪 | 0.2%~2.0% |
重金屬(GT-16) | ≤5mg/kg |
乳糖 | ≤60.0%~75.0% |
鉛(GT-18-3) | ≤0.5mg/kg |
干燥失重(GT-19) 乳清粉 液態(tài)乳清 | ≤5.0% ≤92.0% |
雜菌菌落數(shù)(GB4789.2) | ≤50000個(gè)/g |
大腸菌群(GB4789.3) | ≤10個(gè)/g |
沙門(mén)氏菌(GB4789.4) | 陰性/25g |
滴定酸度(乳酸汁)(OT-3) 酸型乳清 甜型乳清(試樣中固形物含量為10.0%) | ≥0.35% ≤0.16% |
蛋白質(zhì)(N×6.38) | 10.0%~15.0% |
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