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公司基本資料信息
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本公司在邦美蜀飼養(yǎng)186只貂鼠,目前是全中國正宗貂鼠咖啡進口商。因為產(chǎn)量,供不應(yīng)求,目前是市場的搶手貨!
貂鼠的消化系統(tǒng)破壞了咖啡豆的蛋白質(zhì),產(chǎn)生短肽和更多的自由胺基酸，咖啡的苦澀味會降低，增加了咖啡的圓潤口感。經(jīng)由專業(yè)人員完成人工挑選、清洗後，再以200度高溫的法式烘焙法成就了咖啡中的極品。專家稱越南貂鼠的性器官附近有一個腺體分泌乳白油脂,這種油脂是香水業(yè)者珍貴的原料,連莎士比亞的劇作“李而王”中有這樣的對白:請給我一點麝香貂鼠的香油刺激我的靈感,這種咖啡,喝了它就像石頭中找到了鉆石.
咖啡評論家克里斯魯賓( Chris Rubin)說，「酒香是如此的豐富與強烈，它的厚度和巧克力的口感長時間地在味蕾上徘徊，純淨(jìng)的回味。」
一、成立緣由
旅居國外多年的“陳懋杰”董事長是道地的臺灣人，旅居越南期間結(jié)識了當(dāng)?shù)氐姆ㄒ崤笥眩M而習(xí)得獨特的法式咖啡焙、種植及人工採收技術(shù)，從此便與咖啡結(jié)下了不解的因緣。
多年來的精心鑽研，每每有新的烘焙技術(shù)便主動與朋友分享成果和喜悅，這也讓他成為了朋友群中口耳相傳的「咖啡達人」，更在當(dāng)?shù)亟?jīng)營了數(shù)間Coffee Shop及擁有專屬的咖啡裁培農(nóng)場。
偶然，在一次聚會中，他仔細地與大家分享、品嚐他這些年來的成果，席間有人提議他不可獨享這些成果更不可只獨厚他的朋友們，要把這些極致的品味帶回臺灣，幾經(jīng)思索，陳董事長後決定把部份的事業(yè)重心移回臺灣，遂在臺灣成了「橋武國際農(nóng)業(yè)科技有限公司」以進行咖啡原豆的烘焙及包裝，要將多年來的成果與全臺灣分享。
二、品牌故事
陳董事長臺灣的老家位在國境之南的屏東縣潮州鎮(zhèn)，每天清晨從老家門口邊眺望而去，除了絢爛耀眼的陽光外，就是一座巍巍聳立的大武嶺，這是屏東人的守護神－北大武山，千百年來一直保護著所有的屏東人始終不曾改變他的意志，飲水思源的陳董事長進而把他在臺灣的咖啡品牌取名為「北原咖啡」。
這是一份回饋臺灣的初心，更希望北原咖啡能從臺灣走出世界，走出屬於臺灣在地精神的那份堅持與態(tài)度，讓全世界可以藉由「北原咖啡」來重新認識臺灣。
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