紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。清熱、健脾益胃、消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水
腫、腳氣等癥。
紅豆的與作用：紅豆能促進心臟血管的活化，;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現象。另外，紅豆還有健胃生
津、祛濕益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。紅豆更是女性健康的好朋友，豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆，還有、促進血液循環、強化體
力、增強抵抗力的效果。哺乳期婦女多食紅豆，可促進乳汁的分泌。
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