苦蕎烏冬面是目前國內外的大米與苦蕎麥復配的新產品（非油炸速食方便食品）。產品食用方法方便、口感柔韌爽滑、不糊脹，是國內外米、面制品的創新產品，可制作醬料干拌、湯料湯面、佐料（澆頭）拌炒。食用方法：湯面：方法一：將產品放入開水中約1分鐘后，輕輕拌散后瀝水，加入湯料或澆頭拌勻即可食用方法二：將產品置入微波爐中高火加熱1-2分鐘后，放入沸湯中加入佐料（澆頭）拌勻即可食用拌炒面：方法一：將產品放入開水中約1分鐘后，輕輕拌散后瀝水備用，將澆頭或醬料放入產品中攪拌均勻即可食用方法二：將產品置入微波爐中高火加熱1-2分鐘后，放入少量（30克）開水拌勻備用，將澆頭或醬料放入產品中攪拌均勻即可食用
下火鍋：
將產品直接放入火鍋中煮，3分鐘后即可食用。
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