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公司基本資料信息
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| D-木糖 CAS：58-86-6 英文名稱：D-Xylose 分 子 式 ：C5H10O5 分 子 量 ：150.13 物化性質(zhì)：無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。相對密度1.525，熔點114度，呈右旋光性和變旋光性，易溶于水和熱乙醇，不溶于乙醇和醚。人體無法消化，不能利用。天然晶存在于多種成熟水果中。 功能特性： 1.不被消化吸收，沒有能量值能限度地滿足愛吃甜品又擔心發(fā)胖者的需求； 2.活化人體腸道內(nèi)的雙岐桿菌并促其生長，雙岐桿菌是益菌，該菌越多越有益人體健康；食用木糖能改善人體的微生物環(huán)境，提高機體的免疫能力。 3.不被口腔內(nèi)微生物所利用，具備膳食纖維的部分生理功能，可降低血清的預(yù)防腸癌等。 4.木糖與食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能體現(xiàn)出很好的保健效果。木糖與鈣同時攝入，可以提高人體對鈣的吸收率和保留率，還能防止便秘。 應(yīng)用領(lǐng)域: 1.無熱量甜味劑。使用於及患者。亦用於脂肪氧化防止劑量，制醬色的原料及通過美拉德反應(yīng)制備豬肉等香料。 2.木糖對人體腸道內(nèi)的雙歧桿菌有較高的增殖作用，食用木糖能改善人體的微生物環(huán)境。提高機體的免疫能力。木糖與食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能體現(xiàn)出很好的保健效果。木糖與鈣同時攝入，可以提高人體對鈣的吸收率和保留率，還能防止便秘。 3.用于制備木糖醇。 4.由于其提味效果明顯，可用于香料和寵物飼料行業(yè)。 5.由于其可以高效的引起美拉德反應(yīng)，因此可用于生產(chǎn)食品調(diào)味劑。 6.由于其提色效果明顯，可用于食品行業(yè)金褐色的著色，如黃油和面包的著色。 7.醫(yī)藥原料和醫(yī)藥中間體。 8.適用于香精香料的制備。 包裝規(guī)格：25公斤/袋 |
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