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蜂蜜是蜜蜂采集職務(wù)花蜜或分泌物，經(jīng)過充分釀造而貯藏在巢脾內(nèi)的甜物質(zhì)。它是一種很好的天然營養(yǎng)品，也是人們喜愛的。蜂蜜是傳統(tǒng)而食品，氣味芳香，甘甜爽口；它不僅可以滋補(bǔ)強(qiáng)身，又能清熱，潤燥止痛，對(duì)眾多疾病有很好的輔助治療作用。蜂蜜同時(shí)也是一種高能食品。產(chǎn)熱量大且不含脂肪，其含量高達(dá)65%以上的葡萄糖和果糖，勿須轉(zhuǎn)化即能直接為人體所吸收，可作為人體快速補(bǔ)充能量的來源，對(duì)體弱者、兒童、產(chǎn)婦以及消化與代謝功能逐漸衰退的老年人群尤為合適。
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