云南雞血紅大泡核桃果肉飽滿，呈黃白色，營養成分極其豐富，是的天然。因其珍惜，高原果農旺旺將其獻給家中長者以示孝道，又被譽為“百壽果”。當地傳有佳話：日啖雞血紅，百歲在其中。云南積雪紅大泡核桃產自海拔2000米以上的云南高原，這里日照豐富，雨露充足，晝夜溫差大，生長著成千上萬棵參天古核桃樹。樹齡超過50年的核桃樹可產雞血紅大泡核桃10公斤左右。因其吸收養分最多，核桃堅果如雞蛋般大小，外殼呈大面積自然雞血紅色，故得“雞血紅”之名。
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