果葡糖漿

F55果葡糖是在F42果葡糖基礎上通過色譜分離將果糖含量從42%提純至90%的F90果糖，然后將F42與F90按一定比例混配成含果糖55％的F55果葡糖。

F55果葡糖因果糖含量高而比F42果葡糖相對甜些，且相對不容易結晶。甜度是蔗糖的1.0-1.10倍，熱量162.6Kcal/100g（680kJ/100g）。應用上與蔗糖比較，具有甜味清潤，低溫時更清甜，滲透壓比蔗糖高出一倍，吸濕保濕性能優于蔗糖，代謝不需要胰島素輔助，果糖在體內代謝轉化的肝糖生成量是葡萄糖的3倍，具有的作用。果糖在體內與細胞的鍵結合能力強，能起到穩定的、逐步釋放能量的作用，最適合生產運動型飲料。美國食品與藥品管理局（FDA）已經批準果葡糖漿作為安全的成分添加到食品和飲料中。F55果葡糖漿適用于配制生產飲料、果汁、果醋、焙烤食品、果脯、果醬、水果罐頭、酸奶、面包、香煙、醫藥糖漿等產品。本公司從法國諾華賽公司引進色譜分離技術設備，生產高品質量F55果葡糖，生產系統和產品質量已獲得可口可樂、達能等公司認可。本公司生產的F55果葡糖漿執行國標GB/T20882-2007《果葡糖漿》。質量指標如下：

序號	檢測項目	F55
1	外觀	無色或淺黃色透明粘稠狀液體， 無正常視力可見雜質。
2	口感	甜味柔和
3	氣味	有果葡糖特有香氣，無異味
4	固形物含量%	77.0±1
5	果糖含量%（干基）	55-58
6	葡萄糖+果糖 %（干基）	≥95
7	PH	3.3—4.5
8	色度/RBU	≤50
9	透射比 %	≥96
10	不溶性顆粒mg/kg	≤6
11	灰份 %	≤0.05
12	鉛(以Pb計)mg/kg	≤0.5
13	砷(以As計)mg/kg	≤0.5
14	二氧化硫 mg/kg	≤10
15	菌落總數 個/g	≤500
16	霉菌和酵母菌個/g	≤50
17	大腸桿菌MPN/100g	30/100g

包裝規格：桶裝：25KG方桶和60KG塑膠桶；噸袋裝1500Kg/箱；不銹鋼槽車罐 20-50噸/罐。貯存條件： 桶裝產品應密封存放于陰涼、潔凈的庫房；儲罐需有保溫層，保溫25-35℃，并定期消毒。保質期： 包裝密封狀態下，保質期為6個月。

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