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公司基本資料信息
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主要用于水發產品、干果等食品的漂白、保鮮、防腐以及食品生產設備、容器的殺菌消毒。由于雙氧水分解后轉化為水和氧氣,無任何污染和副作用,因而在食品工業中有廣泛的用途。
于生產乳品、果汁飲料和利樂、中亞等無菌灌裝機生產線。殺菌廣譜,殺菌速度快,無任何殘留、無氣泡、無毒無害。穩定性好,分解后生成水和氧氣,因而在食品工業中有廣泛的用途。
雙氧水品質與應用的關系
普通工業級雙氧水因含有大量醌類雜質、重金屬、砷、陰陽離子、機械雜質等,這些有毒有害雜質嚴重影響到人的生命健康。例如:如中毒、物引發等癥狀。近來媒體頻頻曝光某些不法廠商使用工業級雙氧水漂白水發產品、干果的惡劣事件。
高純度雙氧水采用多種特殊工藝提純,去除了其中大量的有毒有害物質。是一種高品質、純凈的雙氧水,使人們的身體健康有了保障。因而可廣泛應用于食品、電子、化學分析及合成等領域。
殺菌消毒劑使用方法
殺菌消毒劑可廣泛應用于乳品、飲料、純凈水、礦泉水、啤酒、水產品、瓜果、肉制品、豆制品等食品生產加工過程中。食品級雙氧水利用其活性氧極強的氧化能力,可破壞微生物體內的原生質,從而達到滅菌消毒的目的。用殺菌消毒劑消毒,常用的方法有噴淋、沖洗、噴霧、浸泡、抹擦等。
生產設備消毒
將殺菌消毒劑用水(純凈水或符合市政要求的自來水,下同)稀釋30-50倍后,對生產設備進行全面沖洗即可達到滅菌效果。
管道和包裝容器的消毒
殺菌消毒劑用水稀釋30-70倍,對管道或容器浸泡30分鐘左右或管道或容器加壓沖洗3-5分鐘,放出稀釋液即可。
生產空間的消毒
將殺菌消毒劑稀釋100倍,用噴霧器將稀釋液噴灑在空氣中,即可起到滅菌的效果。
人員的消毒
將殺菌消毒劑稀釋50-100倍后,可對工作人員的手足、皮膚進行消毒。
用殺菌消毒劑對于不同的場合、不同的物品進行消毒,可根據不同的情況采用不同的方法和不同的濃度,即可達到理想的消毒效果,又可降低成本。
各種食品生產加工過程中殺菌消毒劑的作用
在水產品、水發食品、干果、肉制品等加工過程中,可以用殺菌消毒劑作為加工助劑進行消毒、保鮮、防腐、漂白等。一般是將殺菌消毒劑原液配成3%左右濃度后直接使用,使用后再用自來水進行沖洗漂清;如果為了避免造成二次污染可以用無菌水沖洗,無菌水的配制方法:在自來水中按1:3000-5000比例加入殺菌消毒劑,攪拌均勻即可。
殺菌消毒劑在乳品生產中的應用
牛奶對細菌很敏感,無菌罐裝機器就是通過殺菌消毒劑的滅菌實現牛奶的完全無菌的。因為殺菌消毒劑有著其它消毒產品所沒有的特點:常溫殺菌,殺菌廣譜,殺菌速度快,容易分解且分解的產物是水和氧氣,無任何殘留,不會對產品、包裝盒生產環境造成污染。乳品用殺菌消毒劑滅菌方法主要有兩種:一種是浸泡法:將殺菌消毒劑加熱到一定溫度然后對包裝盒或包裝材料進行滅菌,這種滅菌一般在雙氧水槽內進行。另一種是噴淋法:將殺菌消毒劑均勻的涂布或噴灑于包裝材料表面,然后通過電輻射加熱或熱空氣加熱使雙氧水完全蒸發,從而完成滅菌過程。
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