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公司基本資料信息
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變性淀粉是一種經過改性過的淀粉。此種淀粉具有一些特殊的理化性能，添加到食品配方中后可以使食品在加工或食用時具有更好的性能。 主要應用中各種蛋糕，面包，吐司中，少量添加可增加其細膩度，保濕，使其擁有更好的口感。另外也作為主要原料生產像麻薯面包，摩奇等有Q感，韌性的面包。
外觀：白色粉末
白度：90.0度以上
水分10.0%±2.0%
灰分：1.0%以下
重金屬：10ppm以下
霉菌：100個以下/g
酵母菌：100個以下/g
大腸菌群：陰性
原料：木薯淀粉
保質期：2年
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