陸川豬是全國八大地方優良品種之一，其肉皮薄、肉嫩、脆而不膩；其畜產品可加工脆皮乳豬、香腸、無皮五花臘肉等。炸豬排、白切豬腳、脆皮扣等在賓宴上不可缺少的菜肴。小豬出生30天后，均放養在自然生態林中，不建圍欄，任其自由在林中活動，覓食青草、樹葉、塊根類植物或地龍等動物；在林中每隔200-300米較平坦的緩坡地上，搭建能容納150頭豬的簡易棚，供豬只遮風擋雨和采食人工投喂的輔料。放養的豬只每天早晚兩次，人工投喂紅薯藤、米糠、塊根植物等來自于農家的農副產品，提供清潔的山泉水等食物。疫病防治以中草藥為主，不使用抗生素藥物和添加劑，肉豬放養期11個月以上，體重達75公斤以上時出欄。放養豬只在寬闊的自然生態林中，像野豬一樣，享受著清新的空氣和礦物質豐富的山泉水，自由地追逐戲耍，覓食著富含維生素和營養的動植物。在這樣環境養成的豬天然健康，肉質結實、綠色環保，香濃鮮脆，略帶野味，品質。
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