• GB2760-2011：
生干/濕面制品不能用姜黃？用梔子黃成本太高？為什么不試下我司專
為米面制品研發的面制品β-胡蘿卜素呢？根據GB2760-2011
的規定β-胡蘿卜素已可在各類食品中按生產需要適量使用。
• 產品介紹：
β-胡蘿卜素屬胡蘿卜素中的一種，廣泛存在于胡蘿卜、辣椒等蔬菜中。
• 公司承諾：
由原料基地收取、粗加工、運輸、粗加工物提取、到成品一共經過5次質量檢
測與監控，保證由原料到成品都是安全、高品質的產品，并且確保符合
GB-2760的規定。所有產品均會提供QS和有效的官方檢驗報告。
• 產品狀態：
（1）本品為深紅色至暗紅色液體
（2）本品對光、熱、氧不穩定，不耐酸但弱堿性時較穩定
（PH2－7）不受抗壞血酸等還原物質
• 產品用途：
主要適用于各類米面制品
• 注意事項：
（1）光對色素有破壞性，所以盡可能保持成品不受光的直射。
（2）使用時盡可能在溫度低的時候加入色素；盡量放在后端工序加
入；一般不需要進一步加熱，例如，在加入香料時同時加入。
（3）避免色素和鐵離子接觸。
（4）微生物對色素也會產生一定的影響。
（5）不得與其他有毒、有害物質混放。
（6）產品開封后，若沒有用完，要及時封口，避免色素吸潮。
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