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小餐飲創業背后的文章

 
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最后更新: 2021-06-12 02:22
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公司基本資料信息
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   我自認是行動主義者,相信跟我有同樣構想的人必定為數不少,只是我能付諸行動,而他們什么也沒做。 

    ——諾蘭恩·布希奈爾,雅達利電腦公司創辦人的這句話,讓我想起了我們目前的一些創業者。他們不成功并不是他們不具備獲得成功的條件:知識、智慧、資金、關系網絡、客觀市場需求等,而是他們不具備行動能力。 

    被譽為“云南過橋米線大王”的陶鑫國,其成功就是來自于當年《春城晚報》上刊發的一篇文章的靈感。當時云南過橋米線在“文革”左思潮的影響下已近絕跡。可是這百年風味美食是有深厚的群眾基礎的,這群眾基礎就是市場。項目選定了,就干。盡管面臨很多艱難曲折,始終把行動放在前面。隨著問題一個個被解決,他的過橋米線也做得越來越大。我們的創業者,就是要有這樣一種聞風而動的精神。 

    荊楚大地上的“臭干子大王”雷波,看到了歷經幾百年的“黃陂五香干”都是“家庭作坊生產,小打小鬧,沒有形成規模效應”,這其間就蘊藏著潛力無比的市場機會。看到機會還得抓住機會,于是雷波搶先注冊了臭干子商標。因為行動,他走在了別人的前面。他后來的成功也就不足為奇了。 

    說到投資創業,很多人想到的就是大手筆、大投資、大項目、大運作……在很多人眼里,似乎只有大的才是好的。然而,對于我們剛剛起步的創業者來說,那些不是我們的能力所能及的。我們沒有選擇,只有從小做起,從身邊的小事做起。這也是“本期策劃”——小餐創業的出發點之一。類似于賣鹵菜、串串香這樣的項目,確實很小,投資小,操作簡單,可是你有足夠的理由懷疑它們就不賺錢嗎?在信息爆炸的當今社會,可以說,要獲得一個創業項目并不是難事,可是當你擁有了項目以后,你將其付諸實施了嗎?選準了項目,行動起來,成功近在咫尺。 

    小餐創業,小才精彩。因為小,我們才“拿得起”;因為小,我們才看得見,也因為小我們才容易成功。 

    如果沒有看到本期的這一組文章,也許你眼中的一些小事不會讓你產生更多的想法。當你還在晨夢中的時候,樓下就有人在喊:“鹵三國鹵雞蛋,味道好得很;鵪鶉蛋,一塊錢五個;豆漿,五角錢一杯。”可能你壓根兒瞧不起這種不起眼的小生意。的確,他們推著自制的小車,上面一口大鋁鍋,里面裝著熱氣騰騰的鹵雞蛋,看上去是那么寒磣。但你不會知道也不會想到,就是這樣的小生意,雖然單個的利潤極低,但每天幾百上千個的銷量,卻可以為他們帶來每天幾十上百元的收入。 

    還有街頭巷尾的小面攤、小飯館,甚至是路邊的賣炊餅的推車,賣烤紅薯的火爐,這些你司空見慣的小餐創業形式,說不定正在成就著未來的一批批李嘉誠、比爾·蓋茨、松下幸之助。 

    皆有可能,只要你付諸行動! 

    很多生活中的失敗,是因為人們沒有想到,當他們放棄努力,走回山腳,驀然回首時,他們才看到:成功離他撤退的地方竟只有一步之遙。 

    創業之路肯定會困難重重,荊棘密布。這需要我們具備面對失敗的勇氣和信心,需要持之以恒的精神。 

到天堂之路,必經地獄之門。 

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