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公司基本資料信息
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10克茶葉可沖泡沸水600ml,浸泡約6-8分鐘,可依個人喜好調整沖泡時間,冰紅茶建議用雙倍茶葉,以免茶味變淡。
奶茶茶以紅茶為主,經過發酵的紅茶帶有的香味,但口感微澀,加入營養豐富的牛奶后中和了澀味,讓紅茶的香味更加醇厚,減輕單喝紅茶胃部的不適感。
醇品紅茶(阿薩姆茶條、天然香料)
阿薩姆紅茶來自印度東北部,以地方名作為茶的名稱。阿薩姆是世界上享負盛譽的紅茶產地之一,此地是地球少有的多雨地帶,氣候高溫多濕,具備最適合栽培紅茶的氣候條件。茶的特色是帶有醇厚的甘甜與淡淡的焦糖香氣,清飲時可加入檸檬片,做成奶茶更能凸顯出茶的醇厚,茶香,奶香,口有余香。。。。。。
【制作方法】
原料:茶葉5g,沸水400ml,糖14g,奶精25g
制作:1、熱飲:將5g茶葉用400ml沸水浸泡12分鐘,將茶水濾進裝有糖和奶精的杯子攪拌即可。
2、冷飲:將5g茶葉用200ml沸水浸泡12分鐘,將茶水濾進裝用25g奶精、21g糖的雪克杯里,攪拌均勻,使糖融化,然后加入冰塊250ml,雪克5、6下即可,成品為400-450ml。
適合做奶茶的紅茶中,最為的有印度阿薩姆紅茶和斯里蘭卡錫蘭紅茶。
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