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公司基本資料信息
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我們可以提供大量的優質堿化可可粉,指標特點如下:
粉色:棕紅至深棕紅色
湯色:棕紅至深棕紅色
香味:天然可可香,無煙焦味、霉味或其他異味
含脂量%:10-12
水分%:≤5
灰分%(脫脂干態):輕堿≤10、重堿≤12
細度%:>99.00(200目/英寸)標準篩選通過
pH值:輕堿6.5±0.3、重堿7.2±0.3
菌落總數(個/g):≤5000
酵母菌(個/g):≤50
霉菌(個/g):≤50
大腸菌群(個/100g):≤30
致病菌:不得檢出。
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