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公司基本資料信息
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學鹵菜搜索;無為巴蜀鹵菜;13605653775；安徽省無為縣巴蜀特色鹵菜技術培訓中心，經過十多年的技術的潛心研究,對市面上各家品牌鹵菜的原理,配方,制作等全面技術有著深刻的全面領悟提高。特色產品獨冠群雄，技壓四方，九大主力特色產品：無為板鴨系列、夫妻肺片，骨里香.壇子雞，童子雞，百草雞，燒雞、白斬雞.荷葉雞.鹽焗雞.百味雞.香草雞.北京烤鴨、鹽水鴨，脆皮鴨、香酥鵝、桂花鴨、鹵牛肉.絕味鴨脖、石城豬頭肉.川味涼拌菜等,全面兼顧南北風味，獨領風騷，四季火爆.為了適應各地消費者口味的需求，公司不斷創新出新潮鹵水、川味鹵水、藥香型鹵水、辛香型鹵水、醬香型鹵水制作，先后推出以五香、甜香、咸香、酸辣、鮮香等十多個味型，二十大類，上百余個品種,讓不同口味的消費者都能享受到巴蜀帶來的風味。期待您的惠顧!
培訓的要點介紹： 鹵菜的基本知識，加工用具的配置，加工原料的選用與初加工，成功鹵湯的調制與保管，各種口味的調制方法，系列葷素鹵品加工的全程工藝，鹵品加工的注意事項，鹵品加工用具，原材料，中藥材，各種調味品的采購渠道，一對一的教你怎么認識香料及香料的比例、從新鹵水的制作及后期保養，主要是實際作業，時間短，見效快，易學易懂，滿意為止。鹵菜店品種全部學，只收取鹵菜店全部品種學習費1988元，單項500元一項。讓學員實實在在學到真技術！我們是做鹵菜店的，有直營店供學員參觀學習。學員還可以享受到長期的經營管理指導及定期的新技術升級服務。通常人家教的只能是學來的配方和制作.學到的是形式.我們教配方,制作工藝和火候以及它的原理和機理,比如說配方,這一塊為何之于這一塊,作用與反作用,相對應的關糸,禁忌.工藝的傳統與科學,如何產生的呈味效果,自然的骨里香,為什么的為什么.等等.不但學到了配方還讓你擁有研發能力.這是一個本質的區別.再正宗的東西去到另一個地方都必須微調.有了研發能力你就有了自己的核心競爭力。
防騙提醒：學技術一定要到政府職能部門，批準的培訓企業機構，以防上當受騙，不要看其吹的天花亂墜，要查看是否經：.稅務局.質量局.教育局.勞動局等政府職能部門，注冊頒發的營業執照，組織機構代碼號，有沒有真正的企業單位銀行賬號，有沒有經營實體店鋪，有沒有培訓資格.和廚師證書，等相關證件材料是否齊全。
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