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百里香原產于地中海沿岸地區，香氣溫馨宜人，味感多韻豐富，可使食物香氣四溢，在西方應用非常廣泛。百里香還具有天然防腐作用，在肉品、冷鮮食品、腌漬食品中添加是的綠色無害香味添加劑。
用途：主要用于魚、肉類菜肴、湯、開胃菜、沙拉、蔬菜等食品的烹飪。
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