簡 介 目前，國內(nèi)還沒有準(zhǔn)確測定膳食纖維的自動化儀器，均采用國標(biāo)的手動分析步驟，其結(jié)果是：同一樣品，不同實驗室檢測結(jié)果的差異過大，2012年ANKOM
TDF總膳食纖維分析儀一經(jīng)推出，立刻引起國內(nèi)外業(yè)者廣泛關(guān)注。ANKOM
TDF總膳食纖維分析儀，相當(dāng)于把美國官方分析化學(xué)師學(xué)會規(guī)定的《食品中總的、可溶性及不溶性膳食纖維的酶-重量測定法》（AOAC 991.43）的操作步驟實現(xiàn)了自動化檢測，完全避免了人員因操作方法和用具不同引起的巨大差異。儀器檢測結(jié)果與AOAC 991.43官方方法檢測結(jié)果完全一致。中國國家標(biāo)準(zhǔn)《食品中膳食纖維的測定》（GB/T5009.88-2008）等同采用了AOAC 991.43官方方法。使用范圍：ANKOM
TDF總膳食纖維分析儀適用于植物類食品及其制品中總的（TDF）、可溶性（SDF）及不溶性膳食纖維（IDF）的測定及各類植物性食品和含有植物性食品的混合食品中不溶性膳食纖維的測定。主要性能特點：1. 自動化的AOAC 991.43官方方法2. 準(zhǔn)確、快速、操作簡便、成本低廉3. 不堵塞濾器4. 每天運行三批次樣品，完成18個樣品檢測5. 無需水浴鍋和抽濾瓶6. 全自動電腦控制一、主要技術(shù)參數(shù)1、主要配置：全自動總膳食纖維測定儀包括主機1臺：可批量處理6個樣品。包括過濾系統(tǒng)、微電腦控制器、儲液瓶、酶加注系統(tǒng)、雙室濾袋、過濾袋架、濾袋干燥架。2、運用技術(shù)：過濾袋技術(shù)，堵塞過濾3、濾袋結(jié)構(gòu)：三維結(jié)構(gòu)4、智能化程度：通過可編程電腦，儀器完全自動控制酶解纖維分析的全過程，包括自動加入化學(xué)溶劑/生物酶、自動漂洗、自動恒溫、自動頻率震蕩、自動過濾等。整個過程無需人工看顧。5、大平面液晶微電腦控制器。6、批處理量：6個7、日處理量：18個（按每天8小時工作時長計算）。8、批處理用時：3.5小時9、分析溫度范圍：25-100℃10、控溫精度：±1℃11、結(jié)果標(biāo)準(zhǔn)差：≤0.5%12、安全性能：高耐受性合金為主框架，無需相對不安全的真空玻璃瓶以及坩堝，脫手工作13、環(huán)境保護情況：無需恒溫水浴和過濾瓶，無異味飄散，普通標(biāo)準(zhǔn)實驗室即可。14、儀器主要用材：符合EC/CE，CSA，UL等上多種產(chǎn)品質(zhì)量體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)15、外形尺寸（寬/深/高）：52” x 19” x 30”
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