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公司基本資料信息
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產品概述
以天然可食植物為原料，利用高科技手段分離而得的一種高科技天然食品原料-天然遮甜粉，學名2—（—甲氧基苯氧基）—丙酸鈉，具有神奇的抑制甜味的作用。它可抑制包括蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜、糖精鈉、山梨醇和甘露醇在內多種食糖和甜味劑。目前，2—（—甲氧基苯氧基）—丙酸鈉在美國已被批準用于白糖、糕餅、點心、軟糖等食品中，添加量為150ppm（萬分之1.5）級別即可得到抑制甜味的效果。GB2760可應用于糖果、月餅、蜜餞、巧克力、果脯、冰激凌、焙烤食品、冷凍乳制品、甜點、果醬、果凍、飲料、調味品等食品和食品原料中調整甜味口感。
2002年，具有世界權威的聯合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織（WHO）食品添加劑聯合專家委員會（JECFA）對此評價結果顯示：2—（—甲氧基苯氧基）—丙酸鈉是一種安全無毒的食用調味劑（JECFA編號1029）。
作用特點
可抑制包括蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜、糖精鈉、山梨醇和甘露醇在內多種食糖和甜味劑 ；消除糖對口感產生的反酸味 ；具有一定的防腐作用.
推薦用量
| 編號 | 食品種類名稱 | 液態 FF-9801 推薦用量（g/kg） | 粉劑 FF-9802 推薦用量（mg/kg） |
| 01 | 焙烤食品 | 1.0-2.0 | 160-330 |
| 02 | 早餐谷物食品 | 1.0-2.0 | 160-330 |
| 03 | 其它谷物食品 | 0.7-1.4 | 130-250 |
| 04 | 干酪 | 0.5-1.0 | 80-160 |
| 05 | 冷凍乳制品 | 1.0-2.0 | 160-330 |
| 06 | 加工果品 | 0.5-1.0 | 80-160 |
| 07 | 水果冰淇淋 | 0.7-1.5 | 130-250 |
| 08 | 肉制品 | 0.7-1.4 | 130-250 |
| 09 | 加工蔬菜 | 0.5-1.0 | 80-160 |
| 10 | 辛辣料和調味品 | 1.0-2.0 | 160-330 |
| 11 | 軟糖 | 1.0-2.0 | 160-330 |
| 12 | 糖果蜜餞/糖霜 | 0.7-1.4 | 130-250 |
| 13 | 果醬、果凍、肉凍 | 0.8-1.6 | 140-280 |
| 14 | 甜醬 | 0.9-1.8 | 150-300 |
| 15 | 明膠和布丁 | 0.8-1.6 | 140-280 |
| 16 | 點心 | 1.0-2.0 | 160-330 |
| 17 | 軟飲料 | 0.8-1.6 | 130-260 |
| 18 | 燒鹵 | 0.9-1.8 | 150-300 |
| 19 | 仿制乳制品 | 0.8-1.6 | 130-260 |
| 20 | 硬糖 | 1.0-2.0 | 160-330 |
| 21 | 餐用調味料和食用香料 | 1.0-2.0 | 160-330 |
注意事項：產品應分散均勻，避免局部用量過大！可根據具體情況，適當增減用量！
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