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魚肉海產品滾揉機變頻腌漬入味滾揉機

 
品牌: 勁創
單價: 14000.00元/臺
起訂: 1 臺
供貨總量: 30 臺
發貨期限: 自買家付款之日起 7 天內發貨
所在地: 山東 濰坊市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-06-04 07:45
瀏覽次數: 387
 
公司基本資料信息
詳細說明
魚肉海產品滾揉機變頻腌漬入味滾揉機 是在真空狀態下,將肉塊通過傾斜式滾揉()的循環運動,起到使肉質嫩化、充分吸收鹽水、使蛋白質溶解的作用。增加了真空呼吸循環系統及真空吸料裝置,使滾揉效果更趨好,使用更為方便。魚肉海產品滾揉機變頻腌漬入味滾揉機主要適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種各類畜、禽、魚類制品的腌制處理。物料肉在真空狀態下,通過螺旋槳葉的強制循環、摔打、靜置,加速鹽水分布和吸收,促進肌纖維蛋白的溶解和提取,提高產品質量,降低蒸煮損失。經過滾揉工藝,可以縮短腌制時間,改善肉品品質。

主要作:
提高鹽溶性蛋白質的提取,使腌制液在肉內均勻分布并被充分吸收;
增強了肉的結著力,提高產品的彈性;
改善制品的切片性,防止-切片時產生破壞;
增加保水性,提高出品率;
增加產品的柔嫩性和結構穩定性。滾揉機

魚肉海產品滾揉機變頻腌漬入味滾揉機結構特點:
大多采用全優良不銹鋼制造。
立式裝料,臥式傾斜滾揉,操作方便。
配備繼電器自動時間控制裝置,實現正轉、暫停、反轉、暫停的自動工作循環。

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