二甲基二碳酸鹽
中午名稱：二甲基二碳酸鹽新型冷飲料殺菌劑別名：維果靈英文名稱:Dimethyl Dicarbonate產品類別:食品和飼料添加劑/食品添加劑/酸度調節劑產品簡稱：DMDC化學式：C4H6O5CAS:4525-33-1分子量:134.09外觀：無色透明液體含量：不低于99.8%密度：1.25g/cm3(20°C/68°F)產品應用：用于以下類型飲料的冷殺菌◆ 果味飲料◆ 高能飲料（含或不含二氧化碳）◆ 茶類飲料（含或不含二氧化碳）◆ 含果汁飲料（含或不含二氧化碳，果汁含量至）產品作用機理:DMDC可透過細胞膜，與微生物體內酶作用，阻斷代謝，從而達到殺菌效果。即使很低的使用濃度，DMDC也可在不影響飲料口感、風味和色澤的情況下有效殺滅典型的飲料腐敗菌。此外，DMDC可迅速在飲料中完全水解為微量的二氧化碳和甲醇。這也是果汁中的天然成分。包裝:包裝規格：3kg/25kg儲存條件:適宜的貯存條件下（儲存溫度：20°C-30°C），可貯存一年。超過30度不好運輸，此產品部怎么好分裝。
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